7 o, }: }6 W f% K2 K" T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F# S% M: `: N4 N" z材 料tvb now,tvbnow,bttvb" l: g8 w, p8 Q* f* M
走 地 雞 2 斤 至 2 斤 4  tvb now,tvbnow,bttvb# D- l: O' n# j; H4 S" s2 j
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醃 料 ： 沙 薑 粉 2 茶 匙 、 粗 鹽 1 1/4 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、  2 棵 、 薑 數 片
/ Y+ l$ q- B6 H' \5 b* P6 ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s6 e" h: a5 i) c; Q7 x9 Z/ |沙 薑 水 ： 雞 湯 2 公 升 、 沙 薑 粉 21 克 、 粗 鹽 140 克 、 雞 粉 / 糖 / 麻 油 各 28 克
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2 Z# O6 d& h7 ^" k公仔箱論壇沙 薑 油 ： 熟 油 500 毫 升 、 鹽 49 克 、 麻 油 28 克 、 沙 薑 粉 84 克 、 雞 粉 14 克
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做 法公仔箱論壇" u; K" h3 _4 p1 u! i$ r. N
1. 走 地 雞  開 ， 去 內 臟 及 洗 淨 ， 瀝  水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* t3 s& V) [# D( P
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2. 把 醃 料 （ 除 薑 及 外 ） 拌 勻 後 ， 用 掃 均 勻 地 掃 在 雞 殼 內 外 ， 雞 殼 內 放 入 薑 及 醃 30 分 鐘 。
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& O. O! Q W$ u/ k公仔箱論壇3. 把 醃 好 的 雞 放 在 蒸 架 上 ， 用 大 火 隔 水 蒸 25 至 30 分 鐘 至 熟 透 為 止 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* L* {" [1 x# \# r4 \
! m( a% }0 l( O/ f3 b; Otvb now,tvbnow,bttvb4. 把 雞 取 出 ， 待 雞 身 完 全 攤 凍 後 ， 斬 件 上 碟 。 5.39.217.777 W' ?9 s! b0 y9 Y' K
$ `* B) @/ |, u s+ z5.39.217.775. 將 沙 薑 水 料 拌 勻 後 煮 至 滾 熱 ， 淋 上 雞 件 再 倒 出 ， 再 淋 上 5 次 至 入 味 。 " t/ B' f Q3 b0 M0 {0 z
# ^( ?9 v, M* O! X0 P0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 沙 薑 油 料 拌 勻 ， 吃 時 蘸 上 更 好 味 。
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4 ^* P: m* u8 Z4 [3 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士& @( ~* y5 _# h3 C S7 v+ B6 O
鮮 走 地 雞 肉 質 纖 細 充 滿 雞 香 味 。 如 用 雪 雞 就 要 啤 水 去 雪 味 ， 不 過 肉 質 會 變 霉 ， 不 及 鮮 雞 好 味 。
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發表於 2008-12-3 07:40 AM
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