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$ n7 B4 R H! s1 j" v$ P+ X7 s5.39.217.77豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙2 J* o- [3 H8 K6 ^0 x% P
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做 法
4 K( g1 {1 s3 n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 5.39.217.77, k$ J6 ?0 k+ T6 `6 `1 H
4 E* H' w/ I& i3 J% f' M# ?公仔箱論壇2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 2 b F7 o# _5 y
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇% h3 Z5 @% ~4 a7 t3 S$ e' G2 y9 H
" Y2 n8 `; W( `' Q貼 士5.39.217.77& b, X/ Q8 J+ k* Q
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。4 x* r0 o0 c/ e8 M4 m
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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