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材 料5.39.217.77" M5 P1 T) |+ N q' \* @! a
1 h1 u+ U7 v2 j2 R2 y* Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙' Q1 ~7 B% N% u4 g! [
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 D: M/ V9 t- W
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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6 ]0 n* U5 r1 F1 n" Z2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 公仔箱論壇! P$ E" J2 ^4 c
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
' X. w8 r3 [3 o0 z& y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \' E+ ~; ]2 J' X p5 Y9 p9 y& ~4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb \: Z6 m9 Y7 V5 s" w% v' c b: V
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- T2 W# c7 e+ Q公仔箱論壇加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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