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材 料 : 公仔箱論壇7 S7 ~% Y9 X# R4 e( F# X
3 兩豬展
4 I; y; R+ F1 x* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 錢麥冬
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: C1 q0 `2 e8 I! l G2 w0 u公仔箱論壇5 錢南杏 $ G% Z; G' ` e6 S8 R
5 錢北杏 公仔箱論壇# Z9 L7 I( @% c. u- J
3 錢川貝 (打碎)
1 U+ _6 V9 a7 n0 F4 粒無花果 (開邊)公仔箱論壇4 F: R2 v( s3 [+ @. |
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做 法 : 5 E0 s: f# i1 D8 c1 u! I& K( T) W
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
( H# _( u- I! x2 f3 Z, x1 y(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 P, D5 J# l# g
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。
! r3 y; c, g. s- t/ ? V( c2 t" [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& h& [( C% c- c6 R# D- O7 ]
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* N8 Z# _7 k) ]3 g0 C5 {備 註 :
+ x, s" _2 |9 C8 }- {(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
) K! F0 o I( J* X* J3 o! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
6 K$ @$ _: p- _* q$ t; O(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、5.39.217.77. f/ z& z) d2 S/ b9 N1 M8 {5 v: R, f
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
" T `. s6 L& n2 S! S0 \/ \公仔箱論壇(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
5 q6 T* J! r$ I7 O' |; V, S 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。( u) d0 E# L, T
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o t3 y) b. i- y- E
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。. j3 i3 R# O, J( j$ G
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。4 H, r/ [) O( b5 ]; H9 G
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
. R6 |( R9 h# t(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb! b m* k4 R' L, N
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，) ~+ f9 ^2 y, j E8 P9 _6 ?
過量會導致呼吸麻痺。tvb now,tvbnow,bttvb3 g# Q' x$ r* Z- O
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 I- H) l* C) m c5 S' s" Y2 q/ w
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
$ e$ s+ T9 S% Utvb now,tvbnow,bttvb 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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