黑芝麻雪糕
: E1 ^+ i! V3 W& h5.39.217.77材料( 0.5 L 份量)
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& F% u q4 g7 R0 W8 x+ H蛋黃
5 h) e: M, E+ B B$ |8 v75 克
, G2 T1 l9 b8 w0 L+ O* z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 c7 n$ P. h9 s8 w
糖粉 5.39.217.77: X# m1 u" X/ `) x' B% O8 Z
100 克
7 g$ V* C8 v% \0 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& q) ?8 k& I2 d% o
芝麻粉 90 克
- S" {7 o! _6 d! `. j! I公仔箱論壇奶粉
9 ^. a$ u1 w1 {4 N4 Z& C+ W公仔箱論壇25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" n4 `4 d) p
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牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# y: }: `9 Y1 B, u
200 克 公仔箱論壇) E, X6 }( `; [' p# m& `: X
- X8 Z1 n9 _2 d" D {公仔箱論壇淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- S; r' c6 a, y$ P2 A
400 克 公仔箱論壇7 C* {2 M/ I+ ~6 b3 T* ]* e
% c) c/ q$ t; e5.39.217.77製作tvb now,tvbnow,bttvb( j9 b3 }- q+ Q
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1.
; e/ Z6 m7 R8 m f( k! p公仔箱論壇將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 ; I7 x- t" N; t& l
( M3 `- L, C, e- M7 V公仔箱論壇2.
- k& d) o0 o0 u9 c2 A @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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2 f6 G, o7 Z' a: ~" ?公仔箱論壇3.
8 `2 h# V* P) @; w淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.77+ U, D7 Z) ^5 p$ r- _" e& G8 S
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4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) G6 T) ^5 y- w' h
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 5.39.217.77; ^! R8 G0 E% e- h
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1.
( R9 g6 u& p/ l( u4 W& ]5.39.217.77黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。& K l& ^0 Z+ L# j
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2.5.39.217.778 H- x' J: y# V2 b8 a& c( b9 U
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb! a2 _8 ~" j- O. Y
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ X+ G0 f5 b/ M
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 5.39.217.770 e4 ?! q6 C* m& Y
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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