[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! B: e" U6 W) {3 }
鸡蛋10粒
: o' s. x1 W$ _" C* r- J0 A公仔箱論壇中国茶叶少许
# \. c! W) h. T1 @2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵) \2 N7 L+ s% c  B& S  C
桂皮1小块
- t# B% E$ w& K" b% l$ M- K5.39.217.77甘草5片
4 C- i6 W3 S  u6 D  h+ \tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯- j, I1 ~7 b* N& s
清水1200毫升' }( W( d* t( v' w. t/ ?

0 b, Z+ D6 Z1 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  _$ j( A$ q! R) w
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
" ]% m. t5 X# e0 w0 p( l* ptvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb  a; R5 r7 m% J: Y
3）先将蛋煮熟取出。
7 N3 Y, k2 q* itvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
! x, \$ G. y8 e% Btvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
% n( o7 i2 y2 m, V. P5.39.217.776）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
+ N$ R7 U0 N- b% S/ `3 |! O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 [. `  W( }( Z( u0 ]. L
**烹饪小贴士**
9 U5 `6 e6 K( A- z3 S% L, d, d·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
5 _- P2 ^6 l5 T8 _5.39.217.77·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
! b% G+ ^7 `, e$ {8 @
% _$ s3 _4 E: u9 O; u公仔箱論壇谢谢您的食谱！

plyo

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