材料
# N4 o6 ]: `6 K& ^% a3 A0 b公仔箱論壇鸡蛋10粒4 `5 J- ~( z& |6 I) I
中国茶叶少许
/ k. b k4 k! M# V% T6 G公仔箱論壇八角2朵
6 T+ k: j. O4 J+ x& C o5.39.217.77桂皮1小块2 s4 Q4 f5 I( a \+ B
甘草5片: ]0 L# @! U. P7 z5 Y: c* {1 M
黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 J- g7 \0 g% Y- c# I- f
清水1200毫升
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做法
& E: N: O# Z8 i1 V公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
1 ?% e1 ?9 |. Q5 ]& u8 K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
& K/ O9 E$ C! X. E5 s3）先将蛋煮熟取出。
# M; K9 s9 J0 [# x0 F/ t公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
2 y$ y. D3 D2 {5.39.217.775）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。公仔箱論壇' R* _+ Y* F( |& W; o
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 \" D7 Y' C" i+ q8 I
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**烹饪小贴士**
4 {- L& z! c* q5 C+ s公仔箱論壇·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
) W) }+ I& H Z. l0 A·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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