[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( ]4 w& ~3 B" j4 z4 A; b* N  s6 I
鸡蛋10粒* O1 C5 ~; e  G; K1 |' l" u
中国茶叶少许
  u; r6 A6 Q" B/ J7 s: v9 T0 e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵
& V7 g/ J% y; A* I  f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块9 ~7 q$ L+ b& C7 p2 Y$ Q! i
甘草5片
, z& b- e5 Z- F' Q% W+ B, ~5.39.217.77黑酱油半杯
; @3 M- l3 B* L4 O5 {2 ~5.39.217.77清水1200毫升5.39.217.77% c, R. ^; H/ X$ Q5 s. @! \' H
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做法
6 V9 T' @8 b" W# g5.39.217.771）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
  L: S" S4 b+ L) H( z2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。9 t/ ?3 u" I6 k
3）先将蛋煮熟取出。
6 K. P1 T6 p8 B4 {公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
2 P9 O# n9 y; P) f2 V5.39.217.775）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
% B% J: b; m7 s# |0 v5 g+ \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。! m+ X$ U* X; @9 P

0 F# ?7 N, [. m: a, j5 v**烹饪小贴士**
: Z/ K& R" H/ G5 v% z+ l公仔箱論壇·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。6 p% I, G0 O% }8 w
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
2 D" _+ ?8 r! x$ \公仔箱論壇
# `" l  d) R& Z9 N; m$ ?) V/ h5.39.217.77谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing