[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
/ a4 n+ T# x' z1 k5.39.217.77鸡蛋10粒
. G9 W' y0 _+ l7 j3 r/ vtvb now,tvbnow,bttvb中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb( _, u- U* s* z2 n: S: L1 p
八角2朵
* e4 Y* {8 V% ~- U* _1 R; a公仔箱論壇桂皮1小块
. O' O6 ]+ c8 G0 g- c! [5.39.217.77甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! ^3 W1 V$ ~; l
黑酱油半杯# i/ u2 y8 w: Q! e3 M0 ]/ _
清水1200毫升* X3 z0 T( v0 `3 [% s6 t
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做法
9 {" q6 ~& H3 Z$ ?0 D! A1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5.39.217.777 g0 \1 R1 g( N  c$ S  x! u  {, m# \
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
  ]0 _  D3 E- y9 X# z7 y8 ^$ @3 a3）先将蛋煮熟取出。
( \: c+ Z1 c8 p7 D2 V& u  _tvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! U* Z# `4 X2 _- D
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 z2 M5 `5 [6 O6 _7 H1 Z
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ g. g: J- [% Z' Q3 B( f
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**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 ]# ^; p6 m1 h
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
2 m/ G- R" K7 d: v% Ltvb now,tvbnow,bttvb·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。' @: q' \3 ^  A- P  N6 R+ L) g
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing