[美食介紹] 西洋菜汤

马来西亚

西洋菜的纤维比较有韧性，炒着吃的话不容易消化，但做成汤之后可以清火滋润，通常的做法是放猪骨头或者生鱼，下面介绍的这个加了一点其他汤料，增加了汤的鲜甜味tvb now,tvbnow,bttvb  X: b: l+ y* W! n# G, x' o7 q

) S) Z& l6 J7 }, J4 u2 n5.39.217.77家常西洋菜汤公仔箱論壇0 k: p  d/ m# S: X9 b9 D
材料：西洋菜1斤，猪骨头半斤，荸荠5颗，小颗的蚝干10颗
9 x/ z* T3 ^) x- h+ \9 ]3 e+ n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ {8 z( p& v& M% w1.用清水泡西洋菜半个小时以上，把逐条摘除黄叶和老的茎叶，把上面的赃物洗干净之后，再在水龙头下冲洗一遍 (注意：一定要把每一条西洋菜都洗干净)tvb now,tvbnow,bttvb! l! ^9 f* x6 o3 U' }' g* c' c
2.把猪骨头用沸水汆过，洗干净血水；把荸荠削皮，切成两半；把蚝干洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 ?# G/ B8 f6 a
3.把猪骨头放进汤锅里，放水到2/3锅满，用中到大火煮到沸腾后，把其它材料放进去，改小火煮两个小时，放适量食盐即可

plyo

tq 4 sharing