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/ ^& `# i" n7 ttvb now,tvbnow,bttvb 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇4 q2 D1 g5 x; j; K. O1 M: a; b
材料：可做22個
' v$ X* p+ P7 S2 b! c# \7 Btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 300g tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- F2 [% y! r9 t8 I# I
全蛋 4個
) u& _5 O" L: B# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g
0 E! w+ m! W: d) X: {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280g
8 h/ z' i* a6 F4 X6 C' [( x2 O! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
& V0 h2 z4 W' \: t: j4 F) a公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇6 J0 |/ R# s' @, K; N: B7 _
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準備：
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1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N s% n* o, ]) n: O: s% r3 r/ ?
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇( K: ?+ A0 N( @
0 O% {& O+ s4 J0 Z4 z3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 5 ], I5 |2 L5 I
( s7 m% r4 X5 B, M; a$ wtvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度) O& u/ {/ W j
. w: f# ?: g4 f2 q' D. _6 [ 做法：
: J: z( U2 ]; g. ]. Q9 w2 T+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
# ]0 U9 u7 x; X& g- p1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: x3 |3 i% U. s+ X% g/ U3 H x
將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。 V3 q6 Z5 V! T/ P. J5 e
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 5.39.217.779 u# O8 H9 O& K3 q! S
& \: [4 e' F$ \1 l* n, P2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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$ |9 c- [2 d/ ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4 Y+ o- E' I% j5.39.217.774. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）5.39.217.77- M$ @2 q; P: `: m+ {: `
$ T/ w3 p+ j @0 F0 v2 X) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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