[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇- `& Z" C+ V, Z- k& Z0 d" A
材料:5.39.217.77% i. i( u" \6 b$ y& w
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
$ d) ?" c/ H4 g( m# B6 p7 r8 |/ B5.39.217.77鹽         1/2茶匙5.39.217.770 W) H0 O: l: m( n% A# X
木薯粉  500克5.39.217.773 o+ w2 i6 g6 e
雞蛋     8隻公仔箱論壇- V5 C1 A* N3 D! \' i2 R
糖        400克
" j3 H* R) G  ?  qtvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克. I0 B" N3 i1 r+ Z" {" F
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
) V- b5 [3 [$ w! r4 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% @* M3 A; e+ p# L
製作:
* w5 }1 w6 ~  ^6 {5 S" wtvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% o1 i( F' D, {# _, }
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
; ?2 g$ s7 S: n5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
; g8 R; U  C, E" m8 n2 u  T( y. v4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
. E" h2 t, U- G% i- m! Ntvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx