[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇; |  V& k& J7 t# l" t( q" B
材料:
# G' P8 N8 q% U* o$ M% b1 H* otvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
$ m% h7 g( L/ ~2 i0 A: @鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P: e2 j$ `$ J% J
木薯粉  500克
% \+ Q' S. p! k$ d7 L5.39.217.77雞蛋     8隻
' }( r1 O4 `7 g! R) Ztvb now,tvbnow,bttvb糖        400克公仔箱論壇2 C, ~' k3 U7 Q9 y. Z1 a
牛油     40克
3 L- S9 ?$ L% Q  r+ rtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)5.39.217.776 ?1 V: P1 ?% j  c
公仔箱論壇% }4 g  l: z/ T: T, ^1 x& a
製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! L0 n+ ?4 f6 O# e  D4 g
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
4 Y3 U( K1 \6 O5 h( }1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |/ V+ `% U# p& D$ e
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.774 M1 E3 i8 [- i$ L$ b
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
! S: h" O' d' K7 z- B+ A+ a5 i5.39.217.77thx for sharing

peterpan6364

thx