[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇# k8 Q( n/ |3 S3 i7 e
材料:5.39.217.771 J$ @) A9 Y) t" P9 Y* z2 H
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
8 x. q$ l5 N$ A! F5.39.217.77鹽         1/2茶匙3 h  q! E' Z4 \4 L2 D
木薯粉  500克tvb now,tvbnow,bttvb9 r! D1 W' f0 J
雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 I5 Q/ L( T5 y; Y
糖        400克+ r; L, M: M* B' F
牛油     40克公仔箱論壇& Q( d' k7 v. k5 W" B" X0 J
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 K6 p3 g7 b+ o+ N0 H

& }( y/ S" S8 b; `( |tvb now,tvbnow,bttvb製作:
- l) o, |% ^+ u" k5 T6 ?# a公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 I, h/ B8 Q* X  d' f% r5.39.217.772.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
5 ]( {3 \. J* e# |  y# v( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.779 n8 Z% \; c+ N8 h& W; f! m
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
- m( Q9 b$ U1 Y' k. J% }5.39.217.77thx for sharing

peterpan6364

thx