黃金糕 0 t9 _3 E2 O p8 u& j( e8 X
材料:公仔箱論壇" ~: }% A# w5 h
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）6 h8 D( j7 }* d+ o3 D! r$ O) r: L, i
鹽 1/2茶匙
% o3 ^' u6 }& ?( M公仔箱論壇木薯粉 500克$ F k. U. C, e, u# t
雞蛋 8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 I0 y2 r$ T/ B! Z i# {& Y
糖 400克5.39.217.77/ c* l4 C" x" F' {
牛油 40克5.39.217.77% `6 p0 Q1 t6 G2 x, q$ t
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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" N! B/ F9 i. N# u, Dtvb now,tvbnow,bttvb製作:公仔箱論壇1 G# f- i7 @' C- `/ A( ]( ^
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇& S/ G ?. |$ @" r/ k+ q% l
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, Z$ w8 O' d T9 i+ k0 Z
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
@, h; [8 \1 W5 p8 [公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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