[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
  [$ g+ H2 ]% b- {  c8 i0 }材料:5.39.217.77& A3 }: d2 g# _: h% m
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
! c4 O5 g; m! D% z2 g鹽         1/2茶匙5.39.217.77  y% u! g  u/ w* {( q( `( i! y
木薯粉  500克
- l7 J$ ], z2 S, v% F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
2 o( w$ Q- T5 ^2 l# J) Z4 M糖        400克
% a8 n) Q+ e) G9 h: m4 I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     40克
( @. A: w+ b. }. O2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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) h4 `. n+ j, \: q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
$ Q1 R% {- L! g4 z+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。6 \# @, j5 a; C% T* j" ?
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 {. ]' h+ ]$ y5 x7 w$ p
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。% _/ F% ~' c/ u- t
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
3 g7 s7 T3 a( L5 E8 N7 M. J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing

peterpan6364

thx