[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5.39.217.775 ~! q1 G7 v# V0 P- m
材料:
4 q' @  X: i( v! Ktvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
3 l9 q' z* C/ D* Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  s& h0 S7 F. J: R) n+ M. [' `7 S木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  g# ^* u' ~' y! r
雞蛋     8隻
9 y( C( e6 E( P6 R  r2 I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
0 _1 m2 M+ U" H" y, Y公仔箱論壇牛油     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; P$ F( E/ l. @5 _
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:! b" t# B* F: @6 Y) j+ ?
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。6 E  X2 Y3 A; K* N" g  F
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
3 p0 s$ a7 s8 N- X3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
6 ~' b2 F# g1 o2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
0 T: y+ Z  ]$ e) vthx for sharing

peterpan6364

thx