[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
$ s% z3 f+ R& _0 D. i- Y5 W% Z5.39.217.77材料:
3 f3 {0 v3 k- m& b: |3 O公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
3 G. _& A, F& i1 _! _0 x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
9 I1 e. L1 z/ n: stvb now,tvbnow,bttvb木薯粉  500克5.39.217.77& k4 O- w0 o. q7 {  K4 M/ b7 m
雞蛋     8隻
2 M: c4 A5 ~5 s" ], T4 e糖        400克0 p6 u6 z; g! V; l: s/ e
牛油     40克公仔箱論壇- z( E' m' b" {3 ~
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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5 m; P( N) U6 ^* x2 _# T- h8 c6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:% }' f1 o, q* K4 L6 q* E
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
0 g  i7 a2 U/ `2 Q. `' c) q: n2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。, m) P9 |" T! V, |6 w
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
' ^3 n1 \+ s0 S/ x& q+ N# E4 R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
% J6 q2 y" |/ L& X, Othx for sharing

peterpan6364

thx