[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5 M( S! ~/ Q0 g3 q7 w
材料:
1 e; g# [; Q1 i4 k$ |, \" D# s/ H椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
) A% A5 J) `, p1 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙: r5 G$ |. ~- w2 m
木薯粉  500克公仔箱論壇! y; @9 M0 \" w  f4 H
雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ A5 Y/ s) |; E4 M( @6 X2 {
糖        400克
/ a- T/ f9 N. z1 O+ z' ?3 q& Z# |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb% [5 v2 @# i/ `
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# }, u3 _, T, s' d
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製作:2 k6 e. s! V7 t. B
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。3 j* A# ]& S. z5 }4 y
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# h( x8 j' \1 e% s$ u9 O
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
' b7 T. v6 {* x; q+ m5 }1 E. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇) g5 s5 Z, C0 B6 ?! W
thx for sharing

peterpan6364

thx