[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
0 I5 T. X/ z* ^8 A! V公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, f# E# m$ _- h1 d9 n5 Y: C: N$ ~8 u
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb" \" m, t4 E# B, K8 i2 T. L
鹽         1/2茶匙
) L" ^" n5 {/ r; c' ^8 Z; v5.39.217.77木薯粉  500克
2 p. n! c- m% I2 X1 p5.39.217.77雞蛋     8隻
% {2 G+ t5 n; B7 {- N( H公仔箱論壇糖        400克公仔箱論壇, K7 p, m5 Q* G" [( ]
牛油     40克
" h  y* R* V4 Y" D& c乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
" G' W3 e" _# h9 D4 g& t5.39.217.77
, x" _5 y1 P, t: @3 A製作:
3 n3 H; c* n0 F3 q& t9 I$ Y  c/ C8 L1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
- I' W0 H! a7 o! Atvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
& a) Z% Q7 p5 c# P& O& j( F; I) e3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
  k+ F: `* V) j! `" F3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇* L/ }+ _$ z  a6 v9 a5 e& p8 ^
thx for sharing

peterpan6364

thx