[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
$ }+ C* q1 Y7 |0 A- v# Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 U2 l" E& P9 q  [' `+ B0 h公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb, H  k' [6 g' I$ Z( J( Q
鹽         1/2茶匙
+ ]1 j/ H3 {9 F! f5 V5 m' ]8 ]0 s5.39.217.77木薯粉  500克5.39.217.77$ N$ X; ?% X6 E6 k
雞蛋     8隻
# J; k- w  K' Y( W' _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克5.39.217.77( z; o0 g5 L! o5 @  ]3 v5 w7 c" J
牛油     40克
( ~( [2 ~0 [% h7 x0 `: z5.39.217.77乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% H' Z0 }# U+ C1 }
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製作:. u  s1 u% G, q& r, o- |
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 T% b0 {+ ]; U$ ?# ^
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
) o2 j& @  u& W! V- E4 D3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
- ^4 K! F3 u) w% d* L公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% F# L/ ^; H1 a; v7 t$ k
thx for sharing

peterpan6364

thx