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1 [- E8 O @0 B% X5 {& vtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77$ k4 @# o+ [* k1 W
雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 & ?4 E, z/ j9 ^0 \: Z
" V5 z' K0 Q+ `4 ~+ ? E7 m做 法
( \% X( k! D) i. O- S" \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 公仔箱論壇5 l, F' k/ R& G
) j: l5 m/ P) }2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb: q, R. G! Y4 F8 J$ z) K- \& \
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3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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貼 士# E, T/ z4 a4 y |8 u
除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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