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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) {2 @- k2 F2 n. K+ W I/ s
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
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6 e4 f' ~! S* F* k+ `公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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; F+ d$ c& \: [: l. g* r3 @做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 i& y! G, P& _+ s9 J2 K9 g
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
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: u3 b2 v/ f6 ^$ X7 [# k5.39.217.772. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 0 E( A; C3 |+ W2 I8 o. \0 `6 l7 F
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3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。公仔箱論壇' h, T6 U) l6 p; u
6 L' Q) |% F8 K7 s貼 士
; u6 [, i5 S. N3 s% X6 ptvb now,tvbnow,bttvb想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 公仔箱論壇+ M) N- N- j4 `! _ k
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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