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. I* Z! S+ D' S4 a0 t# Q, P5.39.217.77材 料
- {* P$ E$ _/ Y豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 2 S8 C0 ~' h! s8 G
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醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 & u5 c2 w* O4 m9 @. Y
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做 法5.39.217.77% }' ~! n9 J& K, T# W) c
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 / P5 j. j3 r$ D
# ^4 m+ X! A3 {- i! F公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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4 \; u& ?/ |& \+ a, J' L+ a; rtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
) \& Z3 x; y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A5 V, Z" C' d) P公仔箱論壇4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。5.39.217.77/ c& P8 {# m; k6 w2 p5 `3 @
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貼 士
. V& G5 K3 m6 q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 4 r3 b% S9 \1 F( ]6 M
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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