7 _# u. a7 t2 E' q5 T! u( e
5 ?0 i- Y; ] \$ u8 v/ a9 y5.39.217.77材 料 U$ Y) R9 c/ C$ ~$ ]
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
$ v8 L J; O2 e$ F3 D( Y公仔箱論壇
* |( Y$ T y3 x$ B4 u# C/ v公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
( P# [8 J, G; Y( P5.39.217.77公仔箱論壇& V4 w. _( X0 S
做 法
5 ]* a' k! g. m6 } c+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 # O: t) z' H/ Q0 \' j& T# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" }; c2 P2 C% q+ _7 m: W3 a
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# _6 g; X& V, {& M" l: v" D
# G( [* O0 b; [5 u) R3 N公仔箱論壇3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
; j# ^# @ |% t, l" u( H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: L$ `) @0 s4 V& b& n5 H
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
; M' Z' k2 \" b1 G' N# P
, ]3 v& ]. W! B9 O4 U2 E* A7 H5.39.217.77貼 士公仔箱論壇, w+ f+ O1 H5 I( Q3 }( ~6 r( r
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
: A- f/ ` n j5 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-2 01:26 PM
| 