材料：
) P0 c2 c7 y/ T8 w! P5.39.217.77龍蝦
9 T3 M3 w9 P0 a5 \" ?9 ^公仔箱論壇調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ w1 R$ K7 q3 h2 j6 }0 M
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做法：
& v: c1 r! q8 k公仔箱論壇1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 , e8 V& T9 W# D+ Y9 l, `2 o; m
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 : q" E, D' ?0 m* D5 N
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
6 Q$ q7 A4 N. I& I( l* [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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