材料：
% C) q$ H9 e4 {/ x7 D0 q% Y5.39.217.77龍蝦
9 u- ]4 y2 g) [) s6 a6 n! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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" g2 Y, g& s/ _$ N5.39.217.77做法： 5.39.217.770 {# Z5 B4 D @/ S7 ^3 s f
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, W3 R/ n1 S4 u: c
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
& F6 h( z! o; I& p0 d( Etvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 5.39.217.776 E$ v3 g/ X1 Z7 t5 }+ m
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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