[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 . P: _; R0 w  x2 x! ]- f
   
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/ J: o& T! g/ |2 M6 C4 {* q% b( I  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 :鮮雞1/2隻6 v8 q. D( `% ~" C. J
子薑4両5.39.217.772 V1 \3 f* b) h/ B% B/ U' R
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 s# X) O$ M! \5 z/ |
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: F+ i# q+ X2 Q& \5 v8 n公仔箱論壇調味 :
) A7 Q" A# P+ S- Y- D蜜糖1湯匙5.39.217.77% }! x, Z7 W2 M/ t7 o
鹽1 1/2茶匙2 P) A, K+ S% H7 X
雞湯1/3杯公仔箱論壇" Q  P4 t; o  T! v7 n
醋1/2杯: z8 a5 x- z9 j' u# p" z
片糖2両tvb now,tvbnow,bttvb3 g( m( z7 w) J# q  x% s
酸梅2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ x3 E- K7 h
  
$ f! R* f5 @) k. n' O做法 :
+ W1 f  P4 C9 ~+ g. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
2 B$ M, [, I0 s' d. F8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
  v" Z2 Y; E- K0 m/ J" Q( P2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
4 [& q- Q- W8 w+ P. i公仔箱論壇4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。