士多啤梨慕士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb! {: o3 b/ z! s+ k' c) Q5 h, x1 V
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清蛋糕片 1片
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2 k A; t& ~) m7 A- i1 T0 K/ ]: z# o; y士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 )
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" K' U1 J m# d7 k, |6 T7 G檸檬汁 60ml
2 V0 u5 ~% V: T+ ]9 F公仔箱論壇魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 B$ x0 W& V6 N! f, @+ c6 t1 d
) q) P7 z! v, `' R0 U3 a6 D1 J- |+ U! A% M5.39.217.77砂糖 170克
: x0 R; e8 i, [3 p7 x5.39.217.77淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 )
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略' _ y0 L7 L% L# j. e+ h
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做法 : 8 D1 |- e+ H% T4 L
8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片公仔箱論壇3 y7 g. L( J. Z4 x% w5 U+ ?
將士多啤梨圍餅模邊9 s$ L$ N) f7 h8 F# G/ h
打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻
9 P! Q1 B& \: C倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時
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# P6 @; \; O% \, O0 S/ @5 q, T5 P餅雪硬後可隨意加上任何裝飾
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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