白斩鸡% \$ P; V# c6 H5 f$ [$ T8 r. S
原料：9 A' U% [5 _1 P+ q
土鸡、葱、沙姜、生抽公仔箱論壇! q5 ?5 ?) t+ n7 a# `, I- L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 [) g9 n: w0 M6 \6 l
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
. w2 ^" l" F ^/ H* ^1 a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：9 }& z' p6 e& e# H
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
( G2 t0 v1 m; o2 {# e: z5.39.217.77 # t. n8 N! Z1 x- H
干炸鸡tvb now,tvbnow,bttvb; t8 _5 ]6 d$ e. }, L
材料：
7 Q& a. U e; r* n0 `! a* L* S5.39.217.77鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
" [: O8 y, \ L0 Y0 n- u做法：
/ m; m H F0 n1 I- p" P- I( c5.39.217.77将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
* N6 E* ]8 l$ w% T0 }$ r4 H公仔箱論壇沸油鸡
* q% B( a, X& p. @) K1 i/ X2 O4 C5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# Y, H* q! h6 v7 C5 D4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐6 \1 o. Y7 ? G, q9 M2 R9 l2 S
做法：
5 E. m4 u; J$ a9 R公仔箱論壇将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
; h$ h; t7 M4 n6 S T0 t) [锅烧鸡
" k0 X% @" l* _) x8 y材料：
7 n r6 O. w- F) N' `公仔箱論壇鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面tvb now,tvbnow,bttvb4 t! H/ X0 r3 G* \0 o
做法：公仔箱論壇# x% t" r! a: h: D; g6 K/ X
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。2 u$ R! \+ R7 {1 E: N
 tvb now,tvbnow,bttvb; D# x. D% M3 s; p
香酥鸡
7 c" S9 G" @2 `3 G6 Y材料：tvb now,tvbnow,bttvb; i d0 m9 H1 r
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
, _2 @' x1 |( _0 |2 A C- R5 b5.39.217.77做法：
2 p: I+ b6 Y/ O2 R# ^4 D1 jtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
, r: o& V" d/ C: [; ` $ @0 d; t+ C% S- \$ k& f+ l
香菇鸡
* d7 @- N3 ^" ^$ [3 y' ~. }) _公仔箱論壇材料：
; U v; f1 Z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
7 D7 s! p7 w# r- h3 A; X u0 c5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb% D' h* K, R7 `7 c/ S5 {% \
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
1 |4 V( a8 A" @8 s+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡/ |. J# y7 l2 }9 a7 q3 f; J
材料：" t( L- K# l2 m6 D6 P
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油公仔箱論壇) [3 i! k: ` s6 J: b$ G5 ]
做法：
0 r0 P! f6 F4 ^1 @$ C将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。公仔箱論壇6 d: A" k. n4 G" k
 公仔箱論壇# w; C) [% F3 ^# F+ Z1 F
云南－－气锅鸡
0 G# \; l) G6 m9 U; i/ ?原料：. R8 l" D2 v# f8 ?4 D8 N
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克公仔箱論壇5 p: S; S, e) p* _& R4 t2 ~
制法：
! h$ Y$ m8 \/ r" J( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。' O( W) e) f. W
, E8 D% w& b/ V% M5 M$ I+ H福建－－香露全鸡9 o$ ~2 e# s0 `# Q# m* ~
原料：5.39.217.77) x i: C, F# `4 [: K
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒公仔箱論壇9 @- }: y8 E5 e- x( Q, E7 G& ?
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 @9 [5 f, r! D9 P
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
+ x% {2 @8 F! K7 K$ S5.39.217.772、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
/ y/ n# q! l/ w( J tvb now,tvbnow,bttvb0 V; u$ `, G' A5 p+ Q
广东－－千岛汁鸡球公仔箱論壇: ~# ]* y: T1 X, n
原料：公仔箱論壇& l. H2 x+ U' t
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
$ ?; f- F: f) a/ e# r9 L* t公仔箱論壇制法：
/ e* ?6 C2 z& l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；tvb now,tvbnow,bttvb* B- }5 R2 O# N
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
( R/ p) a U J) O% X3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
- n9 c0 \+ @' Z$ l9 O% htvb now,tvbnow,bttvb
9 [7 r! G. H: q. J" m4 v1 Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
2 a' u/ Y2 W: Q" m$ E" I原料 ：
) F$ R) C7 b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫰鸡一只 葱丝白10克公仔箱論壇4 V, Z* \ f; P4 h
制法
l' k7 r: [. w/ Q. |' Z3 f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
0 c; s2 ~9 \2 _ ~- u* B7 I) i5.39.217.772、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
4 p: K7 E% y. u% z6 b5.39.217.773、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
- b; H: E) `" s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X) _. y2 g% P6 v% \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸳鸯鸡
' H/ ~, b; G, Q: l) {7 F# M3 ~0 O |9 A公仔箱論壇原料：
+ }: {1 C9 D4 p v1 ]4 z公仔箱論壇仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
: S4 p0 q% Y" ]- \% I制法：5.39.217.77& L9 L2 D5 j9 |* V/ v1 y
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。* i ]6 F: H, C1 _0 r6 E
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。1 m z* ]; x# n- D
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
8 p! k+ U4 I4 `& d$ F0 {: d* ]& |% ]公仔箱論壇（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。公仔箱論壇+ {' _$ d% s+ u3 d8 J7 p5 l
特点：
0 I- w: J" x1 B+ L& I形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
6 g4 X# ^6 R* ?) e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : `1 W7 |7 S& L% P' \. k* j* g
乡巴佬草鸡
- x( P$ p3 f5 x原料：5.39.217.779 \# c! ?3 K: J
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。tvb now,tvbnow,bttvb, V, G4 }$ z& v# h5 r2 G
制法：公仔箱論壇5 \" U5 Y& O: `6 \/ x/ H
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 g$ Y" q% |9 e: C) V
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
2 a4 k0 D6 M. z* V- _( u; P（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。* |. }6 o e- _) u
特点：
# R3 X) ]: Z; P% ~, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。5.39.217.77) }. p5 ?8 t1 v
干烤鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ _2 P n4 M: @
原料：
: n0 J) ^; f1 o# a/ ztvb now,tvbnow,bttvb带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇8 \$ q/ s2 \# Z/ s" E0 M* v
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. k' K" F- V( x7 N; m
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。! M: Y! y& A. A: `
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 D5 z" a4 f, `
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
' ]4 H0 i2 F& c- {& q$ D- i$ b1 o公仔箱論壇要点：5.39.217.77- c+ E; @( Q$ s6 |4 q) k% z3 `( J
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
6 l, n9 c) y/ _, d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' P. W2 ^1 X1 C
宫保鸡丁
0 r( P8 L! q0 K3 T* I原料：
1 X- T0 ?$ Z2 |; F0 |9 J嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
" M4 Z/ q8 G% h% O公仔箱論壇制法：
' q/ Q9 r, n' D0 s& p9 a5.39.217.771. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。3 u1 q, ^5 f5 r$ A* Z4 N0 z5 _
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
9 ]# R3 L& P5 V& C5.39.217.77要点：3 f# j' O: j1 r1 e
炒时火要旺一些tvb now,tvbnow,bttvb* z% w% [& p4 i9 ~2 O6 y f) m5 S
 公仔箱論壇0 _ `( g a$ Y# _! ~
贵妃鸡
R5 g! g2 C7 Q6 f2 J! z5.39.217.77原料：4 @2 _$ P+ n: z% I) S( u) X
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。# \" R g @: L O" p
制法：& D$ h1 i0 Z) \- q
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。公仔箱論壇& f6 i) m! A+ z+ d; H% i: Y$ }$ C7 l
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
8 ?! u( M. v# g& \' U" ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 d# d4 E+ U# L: T& W5.39.217.77咖喱鸡块
- q7 C7 X6 x8 A) \' @. j# N/ ?原料：
$ L6 [, C0 \* o% n2 T; [5 j# L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。tvb now,tvbnow,bttvb: k* ^! A4 ^* g5 [# Z: }4 c( v
制法：
) G' w' ~8 a+ p% a% j" [& {tvb now,tvbnow,bttvb1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
* T( f7 b$ `5 p4 x p7 |3 v" y2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。2 O- m+ | E, E* V: y0 D
要点：
1 c X- M9 _% U3 q. |tvb now,tvbnow,bttvb淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) Z# b5 ~$ w6 `( R+ x
) o8 E+ v/ O5 A. [. R) g3 Z& @酒醉鸡公仔箱論壇0 ?7 V+ p7 K+ [( n
原料：公仔箱論壇( r6 Q" d+ l5 X, C
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
# W9 b9 _- P5 S N5 ~4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：5.39.217.77/ {. F' T4 r/ W/ L% T6 A/ m" W
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
) ^0 ~* i$ I5 \* o& d: ]要点：
# O; ?( N) s# _- H wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。公仔箱論壇5 R& i/ i' V7 P5 p, L( \, `6 U8 D
 2 J+ w( w$ A1 P4 I' I4 ?
辣子鸡丁公仔箱論壇- i6 [ E p0 v
原料：
0 |7 q, F4 i1 b! u1 E/ T u L嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
- f2 w; Y6 ~9 E. c4 p. X1 b5.39.217.77制法：
2 Q+ ]$ X* e8 K, N& t9 R2 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
1 [9 _; \3 R3 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
8 y: f; E( b( T5 x# }( Q, v5 F! W要点：
% {: Q% s' X$ W( y9 ^" ?6 u炒时要掌握好火候，火要略大一些。
8 Y7 B# \7 ?/ |3 Y( z$ Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# K( o" B" i3 a5 X2 j
栗子焖鸡! J- }& ?4 Z2 S( S% `
原料：
* V: _, Q) F" L9 Y, x" Ctvb now,tvbnow,bttvb光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( ]( m# Q. }9 ?( C
制法：7 x* k/ ?0 p4 e7 ^
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; X0 M! n; B( O N# t; p
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
r& M% P. q3 h7 S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
) E# ?0 H) \' j, _, r: k$ Y" Htvb now,tvbnow,bttvb要点：公仔箱論壇9 W' G; E- y/ m) }3 H9 g0 |+ W
水淀粉宜加得少一些。公仔箱論壇% n% f- V; Q& w& }
0 k% K" x9 m& H" t* s3 \2 o5.39.217.77长征鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 [9 j) o* [; U& N+ J
原料：
% v# ^: M0 @& M' u2 `' j5 K. q$ K公仔箱論壇嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。$ H- K- J. i; z; p! h! t1 {
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% W6 o' e8 v$ L
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z1 t* S( P/ e$ W5 R8 _3 s
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
# c; M* u, ^! y+ Z+ [; T8 J0 V5.39.217.77要点：公仔箱論壇- j$ p3 W" C$ V0 o8 }* W5 w. E
炒时火要旺一些。tvb now,tvbnow,bttvb: r: n) I/ F, q) g& M
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
