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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。公仔箱論壇* B9 o/ Q5 [7 z( j6 i. b- A
6 @; l3 [- v( C5 X% ` a4 Q步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
4 y0 [8 k# t$ y. E5.39.217.77 2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。公仔箱論壇# C3 }% d1 u( K8 C
3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
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