材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
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& e* O' d. R/ s; k1 y1 R步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
& {" D' |3 \1 e. f8 u1 h5 G4 R: | 2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f* K. m. L9 |% v, s5 P
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |