餅底
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* g1 m1 u+ R- f5.39.217.77消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb/ w' u8 W# D" R+ V+ o- s1 [/ T* q5 e
牛油.... 2湯匙公仔箱論壇" y6 G5 K0 U5 ~/ |' _( g' {+ {# A4 B
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實5.39.217.77- x6 o R3 |0 t' {0 g" r, j
9 v" K r9 f) B+ \# S, N; C公仔箱論壇慕士
8 W) A1 {7 A( o1 m7 ]5.39.217.770 v9 T- ?5 T6 X: g, u" F* d
忌廉... 250gtvb now,tvbnow,bttvb [8 Y. I4 d! ^5 X1 e* j
糖.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t b8 c W5 q/ K% a
綠茶粉...14gtvb now,tvbnow,bttvb# G% ~/ ]& `1 N* j- }" n" L9 R, u
冷水.... 100g
5 y+ N! t- X" S7 m" k魚膠粉....5g5.39.217.772 z3 [0 Q$ }: d$ K, F
5.39.217.771 y5 {+ [) h5 A( s6 f) y, d% x' b, m
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
8 R) n7 v R n5 C9 Q+ S2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77) h" b, @3 y# j' j
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
1 i& a, e" y& E) w% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t: e& j9 H5 T5 K( n7 X7 e5.39.217.77裝飾
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" J/ ~# [3 F5 |% a& e% w3 X# I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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! V0 V4 H J& Z6 |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
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蛋白..... 100g
( M( r: K" n0 W公仔箱論壇糖..... 120g
- i, z$ G5 I) k D$ e; |檸檬汁..... 2茶匙
2 q4 i/ E7 L8 {5 h. M' ]# p4 r1 E5.39.217.77栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 s$ B, e! u+ ?6 T( d. W
雲呢拿油.... 1/2茶匙9 I2 Z; c* o; M: {
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身! M3 |% h4 U$ _' Q& H
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
) V3 A# x- ?/ B4 D+ s5.39.217.773, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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