餅底
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' A) b$ Y# I2 h9 B1 `5.39.217.77消化餅碎... 2cups
4 w) h6 g) ^( W- J1 E5.39.217.77牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P( ]; \/ E' X, c3 V1 K
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實5.39.217.77/ q A( n0 z7 E( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 ?. e9 `0 g; J/ i/ Q7 w- @
慕士
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忌廉... 250g
6 F3 q9 K: u _tvb now,tvbnow,bttvb糖.... 100g
' @& V% h! U* `( F( o+ M綠茶粉...14g( @: V+ b. V; C5 Q$ j
冷水.... 100g公仔箱論壇# v: B/ p1 D' z9 {2 T ]8 c4 Q
魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
( q4 |$ s& o: p6 Z f- ~6 qtvb now,tvbnow,bttvb2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和" D$ W. ~4 g# L) t5 U4 F, r7 d
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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0 R5 `' F: r4 b4 f+ m# E裝飾
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6 o" X( o$ X/ O) m( V5.39.217.77慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb6 C! d- Z+ p9 x7 S
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! Y+ ^4 e- Y' D% k蛋白餅公仔箱論壇' i2 Y2 g. A; w4 V' e
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蛋白..... 100g
; x6 V: d. i5 e P* Y9 A& ~9 j- e5.39.217.77糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. N8 I6 i8 c3 l" \8 T
檸檬汁..... 2茶匙
4 B% T0 O1 n+ ^( \; y+ f/ ]4 y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉..... 1茶匙
( [3 i! }9 f8 L公仔箱論壇雲呢拿油.... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# X" o7 i& {# b
" a- b+ v p5 A% y4 Y) j, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
* P) t( F+ K: N$ X4 }2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
# p' F! h& U+ C公仔箱論壇3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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