餅底公仔箱論壇0 j1 Z- r' @5 {- ?! [
5 A& r" C* H, b+ A; Gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" j; ^+ M, U, r( y; |
牛油.... 2湯匙5.39.217.773 y6 W/ n% \+ V7 J U
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士
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忌廉... 250g
6 ?3 ?; x8 ?" P6 c- e糖.... 100g
8 ^ r/ v* c* B* |. P- _tvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉...14g
( A9 t0 t6 g# u4 Q9 ~; P& ]5.39.217.77冷水.... 100g公仔箱論壇 W3 R1 m7 A0 M3 u& d5 v
魚膠粉....5g公仔箱論壇* z T6 f) J+ ?+ A" C
5.39.217.773 l* i1 `; ^( m+ I4 v0 A) _
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
6 x1 ]9 M& _ y6 _! N/ o2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
$ a9 ]/ ?* J- v9 `% ~, ?公仔箱論壇3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結, w; W- Y/ w A9 R4 x$ l
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裝飾" h! r$ {: O1 N: I5 W
' _ t( u- i) i" o# c+ E慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 }# ^8 f) F% m2 V o$ e
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5.39.217.771 a- m% j0 ^0 p' h7 b
蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 G: ?- \1 C- B# {
4 G% V- Q- J1 e! K! i! V9 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白..... 100g
9 F( b7 A5 V) U7 j/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
. z- a8 Q1 `' Z+ R. f6 g檸檬汁..... 2茶匙5.39.217.77$ e* A) l b/ i
栗粉..... 1茶匙
- E# C% T7 R4 Y ~3 ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油.... 1/2茶匙5.39.217.77! J, n# p+ h- {. i$ N) |, Q9 \
5.39.217.778 K0 L$ k& x5 v2 l6 o; e
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
0 [7 Q4 O; Q1 ~& Q, D/ y. s2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
) [' ^* c- \3 l, R, i4 h' }3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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