啤酒煮新西蘭青口# N0 O' ]* U, _; s% Y6 @2 w
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新西蘭青口 6隻
9 z: w1 l- w1 r0 U" Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^+ d: c5 `2 Z0 D7 I: q" L1 Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇 Y7 T; `5 I8 D% Q( p& F4 P9 ?
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百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% S3 [) s4 Z7 n: @- a8 d
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牛油 少許
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" [, I5 {) Q# Z& V2 Z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支+ g! M# M2 y$ D# n
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( e7 d8 f8 K5 r" n9 J5.39.217.77做法
5 Z7 H5 {2 w5 a9 d2 G- e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇/ r) ?: v9 z9 V3 V/ d7 }
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* D4 Y- u! f# ]' G
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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9 t5 n8 a. @/ D, O; t7 d$ [5.39.217.774 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇+ e1 s) z5 w# `6 d
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% C% s# {# c# Q, k1 `5.39.217.77小貼士
8 ^( B; B8 L# F( v. l8 p1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 G# O: ^6 R' r; B
- l+ z1 z S! N5 ~" i% Q5 j2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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