啤酒煮新西蘭青口
5 H6 }1 Q+ h/ j2 g( ytvb now,tvbnow,bttvb
7 t0 l5 ?* T# l1 j8 S* stvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb- M5 k: g6 S6 D+ b M2 \+ ]; R
新西蘭青口 6隻9 z. V, t( _" X4 m1 ?5 Y
/ q. p0 A& R3 P( v+ C
乾蔥（切碎） 2茶匙
9 X- M. g2 B, _0 |6 I8 \, Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G6 e0 P ?7 D; y/ L* Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個
5 j& q; ?& H% E5 i s3 {- b+ N5.39.217.77
( [1 J% K( ?& E" ?. i6 }# p4 \公仔箱論壇百里香 少許
) S! K" u$ k& h2 }0 ]% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 y3 J' i) Q# F# m0 q4 Z! _
牛油 少許
7 v8 ]0 p& ]- I) `4 n2 d# L% x5.39.217.77
; F/ L( S8 o' v# S* `8 N2 Y" L德國麥啤 半支
- G. c/ c6 \# ]1 P; e3 f$ H% F5.39.217.77
/ A! B! ^. Z: }+ H+ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- ^0 S: h+ j
1 i' O/ c% J& }4 t1 X: ?0 X( Ftvb now,tvbnow,bttvb
, [* e: y6 M3 c" f J, N. v( otvb now,tvbnow,bttvb, k3 r9 K: w5 G p$ L: ]# K5 a8 {' z6 t
做法
; H2 B) u+ C k& O/ E. j) e5.39.217.771 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5 Y- x2 Q# k+ N u
4 B7 B/ q; q: _0 G: @5 w( { V+ G5.39.217.772 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。公仔箱論壇% Z1 M- f2 r/ A s1 [5 i
$ O& y- k0 l+ ~, I# [tvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
- ~ U1 s0 D/ e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~# e# i1 l& x, W% |
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
3 W" q1 U' m" p5 A! r# Q
' j( D" E: }' A2 u7 Y9 E* p; f: o& j7 t/ F# B* I2 P
2 F0 e+ r4 W5 H5 q1 k- W0 d3 N) x
& W8 d% ~0 ]8 X( g) btvb now,tvbnow,bttvb小貼士
3 [! c& n+ I2 [8 e7 z0 D5.39.217.771.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。; X$ Z- _* h* x V8 o9 F, C, x7 {
$ k! I9 w# F2 `. H4 ^# t2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
| 
發表於 2007-1-21 01:11 AM
|