啤酒煮新西蘭青口
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材料
+ ^, ~; f) }% M) r( ?5.39.217.77新西蘭青口 6隻
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9 q8 a; t/ p9 V5.39.217.77乾蔥（切碎） 2茶匙
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4 k7 H- W6 c C0 V( C, h洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇6 U2 b& z, `% d1 ^
2 g& R( A' t" |! I2 e. ]+ [$ Otvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許) @7 \6 l" Z' ~; w8 l! j, N
& N0 Y! Q8 B- w9 ~) u9 s+ b* I牛油 少許
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德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: }' N. A2 }9 E) E% R
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1 J Q* r8 {* P- W, R: Q2 r公仔箱論壇做法
: C( C+ D1 R1 B @1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.775 r2 y: k8 ?! W& J3 J3 G5 E
: ^; s! y, A1 g5.39.217.772 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 Q. m; n" ^, | O
7 P+ G4 s9 A7 m+ I3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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; `$ C2 f& E$ N- w公仔箱論壇4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb' q+ u. b+ i, n% S
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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