[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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; d9 r+ v1 C  {+ G9 l+ `1 o# stvb now,tvbnow,bttvb　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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$ }- I' r  N; g. o# U公仔箱論壇　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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& O9 X" R# U  D$ a1 k! B$ E1 ~5.39.217.77　　烹製方法：
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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3 z% j1 j3 @% B公仔箱論壇　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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* [$ @! k' F, t　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。