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5 w+ F [2 t' @) ?1 t4 e* ~用料: 公仔箱論壇& O" E+ R6 O! E) K
西兰花 200g; F+ m L# @2 r
香菇 200g
, G6 C" B W, l, `# g$ gtvb now,tvbnow,bttvb口蘑 100g公仔箱論壇5 E( p u0 Z' L6 t
小番茄 100g/ D% \- y# a+ G9 U8 Y2 U: Q, U, [; R
蚝油 2汤匙（30ml）
: O' D2 E3 f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb+ @! v0 e; J. ~# [
盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 R7 c) h S! r
白砂糖 1茶匙（5g）
- z. s$ t8 J3 Z- X) \6 ^5.39.217.77芝麻香油 1茶匙（5ml）
0 n% a9 ~$ y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 20ml ' G; h: W* f/ ]$ i9 @$ F+ A
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做法
! H# c8 d: L4 V4 T7 A; w1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
; ~% E1 p$ s# X0 ?" v/ otvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
& {3 h2 U6 \9 ?* N3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
/ [: K( n; J0 w" j4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5.39.217.77& v& E: p F a, Q/ P- W4 {( ^
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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& W; Q* b; t% S5 l6 I小贴士
% b* M% m: h/ h, L' k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
+ Q3 V& t3 u7 X% z% g7 f7 _* X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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