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西兰花 200g J: ~) K: E7 U8 I$ C1 i3 W1 l! Y! V" e
香菇 200g
+ v; T& s! E E2 U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb; @; J3 w' `' c0 o9 A
小番茄 100g
/ w3 E" B1 ?9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 |' |' {( \( [" }3 ?. L$ }* [' K
生抽 1汤匙（15ml）
- e4 v- J9 d$ S/ `0 b盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb! f# v$ W4 f$ T0 a6 N# R
白砂糖 1茶匙（5g）5.39.217.77* B$ x& H% b" X( t2 m
芝麻香油 1茶匙（5ml）: o- v3 l: u" f7 g0 s3 O( t# X
油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb A2 ?1 ]( K/ a. V% H/ w
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- X+ S9 g/ S ~+ Q* k8 t9 e" Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; L) g9 L% n' X# g8 Q; v1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇' \' a: e d- n ~/ _' r
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
0 N7 s0 _; o5 F4 J; J3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: d! b1 K7 a, F% U
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
5 O) k$ U9 \. {+ D1 D) j1 q5.39.217.775.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士
5 Q2 d ^) ]: e0 W8 P各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb& j0 b6 z# s9 @/ b+ e8 C/ J
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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