 公仔箱論壇% N+ _4 R9 o7 b" A) H6 Y4 c! }1 t
5.39.217.77) m3 S9 Y( U$ k$ ^
- W6 n {6 S8 m) s
用料:
* V# B& N* V. r7 ^ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g
, x# X4 q4 Z4 E7 }- E) P: g4 y公仔箱論壇香菇 200g
" U W+ ~1 r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑 100g
; u/ Z- ~: M, e& v% i小番茄 100g
" Q* ?* L% E' I# D蚝油 2汤匙（30ml）0 _6 Y# d" @# p6 v' n. ^- z' b
生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇4 }3 z0 t2 b* F" t5 b4 t% t
盐 1茶匙（5g）1 x9 X7 K5 g- b$ D# k2 [3 D
白砂糖 1茶匙（5g）
2 \! m; o4 @9 _) F; F5.39.217.77芝麻香油 1茶匙（5ml）
2 c8 R3 m; _7 L/ \* _/ w8 w% ^5.39.217.77油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ K' n: e& F
tvb now,tvbnow,bttvb" O# a2 {) V% l7 X4 ` d
1 R5 E! Z4 C6 [3 Q* A9 N做法
& H* h+ d( G* R/ R' V, d/ W+ ]' t1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" c+ ]0 P* R; }2 n$ O1 w% f
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
: k& O) k" \0 ~4 z9 T1 \3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
4 |; j w+ S% _; C# w) j$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
* {# V5 O; v3 q# g( N4 a5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。7 q8 q: @( O! }. n! ^% B
8 \6 D& Q3 a) L. a. X6 m- J小贴士$ x9 p8 C! z" c9 w1 H" |& S
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 s, Z: o9 L S; X* M9 G
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
| 