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/ y, A: `" T% ^1 d4 _6 P4 {用料: 公仔箱論壇5 I0 V" Q. Y! e! G! u: R
西兰花 200g
: }. ^: m: }6 N) E1 e5.39.217.77香菇 200g
3 v* V" L2 }5 y* ~% c- k7 @5.39.217.77口蘑 100g
" Z9 c v0 j! `8 m' m小番茄 100g公仔箱論壇' n% X3 I0 P0 M: q( z2 S
蚝油 2汤匙（30ml）
' X" Z% z' x4 u5 ~" T生抽 1汤匙（15ml）) k3 I+ b! d( ~
盐 1茶匙（5g）
4 Z P6 B- u5 K- H" H$ w+ R: ^白砂糖 1茶匙（5g）
8 ]5 h9 U0 g& G# Z0 V/ f, M+ ^7 ]% J芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇& X0 d7 p: c/ w
油 20ml 5.39.217.77' h8 |1 g3 s9 Y) S
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( Z$ p% d- g- h( |5 m4 p4 y做法
% D% \( e% b1 m/ F5.39.217.771.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
! d e, ^) N$ E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
7 \* `/ J/ @$ E& N公仔箱論壇3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 * c6 [) P7 z8 W2 E5 K h
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
0 N/ p0 T. z/ G5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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6 p- R" _/ w) @! X: m) U小贴士2 \; ~% M" }. ]! L4 V$ u
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 s' o9 c! H- }: b4 ^ j# b" P
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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