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' O3 `- D6 k. h8 m' O5.39.217.77用料: 公仔箱論壇1 s$ ?0 P" z; O3 q3 `
西兰花 200g3 A% W% b4 l# G) O- j
香菇 200g
% J0 h) e# ?) u* X" U3 g口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ u4 `$ d( f9 N* Z9 Y
小番茄 100g5.39.217.77- @: ~& C0 |$ B z4 I1 s0 D! R' t
蚝油 2汤匙（30ml）公仔箱論壇+ b T1 M8 C3 {; B
生抽 1汤匙（15ml）
5 t8 g. t0 J3 J, i. e5 X1 [公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
' }" k9 g# |/ q5 Q6 C. y0 Z! u公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）
2 G/ j$ @8 E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1茶匙（5ml）/ j# `# e& y4 ]8 x# r8 x
油 20ml
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& m% }. T! e/ n, u. d" N* ~5.39.217.77
- I: |9 v, e7 t$ ~8 m- `做法
( G- r7 y6 Y' r+ n* F1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
+ G- V0 P; T+ ~公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
1 O$ Z0 C' B% Z0 d# L3 ~$ r3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
) |( Y& g' l$ |4 A& _$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
! l4 E; s3 i6 Q' E) f! ?: o9 b; w {tvb now,tvbnow,bttvb5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
2 X/ M9 w3 m! c! W* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& Y+ l x/ J3 G9 D
小贴士
: w% J7 }0 ?2 Z( L% i, c" u各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
" z- O/ H$ g* n% xtvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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