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用料:
4 F5 k: ?" q. L西兰花 200g
+ O5 K7 p$ c' E* k5.39.217.77香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb* o! h2 P* s' \5 D' b8 P
口蘑 100g# R* O. w7 Q8 z3 P
小番茄 100g
# Z, j( C$ ^/ n9 f蚝油 2汤匙（30ml）tvb now,tvbnow,bttvb8 A- D% x7 V- [ D5 H
生抽 1汤匙（15ml）" w" ?- {0 ?( N- F$ M# S
盐 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 Z( q8 k- P3 L9 ~9 m
白砂糖 1茶匙（5g）公仔箱論壇8 W* O1 P2 U! Y6 G
芝麻香油 1茶匙（5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( k9 g4 z" {' F3 d0 A
油 20ml
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& O" k, p! `# m8 T3 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |2 L& b9 ]6 H/ O: J做法
/ |( W2 Y" z3 A$ i) R6 k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
0 I' F/ M5 ~8 u0 R B7 T$ k) ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
0 {3 {( z' L& c2 B( D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.77* S. d2 T0 ?# F" B; f- ]
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
' Q% S9 B7 A, e# y r" B公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。5.39.217.77; j& [7 d+ V+ C+ R
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小贴士
- q# d. ^. X, X! D各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
- O' s7 d5 _- w- l6 q" Q. O$ Dtvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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