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材料：
: g, |8 Z9 h# n0 N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉300-400克、猪肉馅200克、公仔箱論壇( A# m0 C! r* B- `9 I5 D
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
" j3 m: _' D4 E: h1 X8 X+ `公仔箱論壇生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。公仔箱論壇) x9 N' c& J3 @2 L! l% J4 j
2 \: i# t O8 I6 |6 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" Y$ P) S2 T1 }
做法：2 g( L( n( {! Q9 J0 P2 w) D8 Q
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb" \8 Z- o& P" \! M$ z- k
2、面粉和成面团揉透揉匀。
8 ~# t7 c. r- [9 A, a9 c" P$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
; Q; g' V8 W2 n# R& [4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
3 R2 z# E: s8 J) E$ ?7 J5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，5.39.217.777 p7 }1 D" ^! h0 O/ B' I3 a
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。公仔箱論壇. b& d6 {# f, K; ~
. ^& l' g6 }6 W3 I& }! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' K4 [+ F2 F5 R! a% b; t: M
但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇# ?& g: C ?8 H2 r% z& G
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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