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' l* q$ o$ t) e9 n& x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ `6 q+ }& p% v/ z( p8 I: \5.39.217.77面粉300-400克、猪肉馅200克、
" y5 ^6 L& [0 h9 H9 x! T" B9 H公仔箱論壇香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
$ F- j& }7 x0 g: N& V# ]# m生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
+ p* [+ S% f' ?3 A2 d# ctvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
- _7 H: X: \2 m0 X, _/ s% d5 W" Y5.39.217.772、面粉和成面团揉透揉匀。* }( E3 \+ Y; ]' l9 U, {, [$ G+ \0 s
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
& X# P% _! C; r* b; l% C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' v% Z7 @2 ^# a8 A$ E6 L- [1 E- p
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，7 M3 {; P* m+ m+ I- C5 d: M
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。! k% J; ]+ N& k: ? Z% A! h
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
- E0 m% S; j9 wtvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~
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" \3 F5 a8 K5 A, Z+ R6 b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 W. X3 I! M7 R: ^
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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