[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
8 E* L+ P9 w# e5 q* X& u5.39.217.77　　准备时间：10分钟
( Y1 `" C* d+ f; l$ r, s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：15分钟
8 U* j6 ~+ O8 r; C& Q5.39.217.77　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 w& ^& N; `% D! i7 @0 F  T6 y
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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" l/ S( H4 q* _# R, y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　' V6 T( ~& P! x8 @
做法：
+ N0 R  I/ C" n- a8 P( X% d4 D公仔箱論壇　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
# x6 f, C4 y2 m% D. |5.39.217.77　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。公仔箱論壇% E' l+ H3 g0 a( Q

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% H' T' B  b8 u: e( l; V公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。tvb now,tvbnow,bttvb! N( K0 f+ j( V, a% t

7 e3 y' o$ H# g7 P3 j烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。