[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺5.39.217.77+ X# [; s) x9 X( f/ R2 ^
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& N* p; B' K; Y% Q8 W
　　制作时间：15分钟
& e5 v/ T( F: E1 |4 N$ w) p) _  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! m6 x! e7 f& w
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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. H- T7 x" l; P& l; c做法：
; Y3 c, t2 q% ~$ q) e+ t　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。5.39.217.774 ~$ e+ n  t& W; ~# J$ J- R
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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' j+ ^: ?& ^: m8 a+ o' x$ r% V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。公仔箱論壇) F1 y: a: S5 F, b7 B

# S; r+ y, _4 N/ Z烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。