[中式食譜] 咕咾豆腐

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) p8 \+ s( M# v9 o; \材料：
: [* p9 m( ?4 U8 E5.39.217.77豆腐400克、菠萝100克、
% b: `9 a- K3 ]3 N) U$ h干淀粉30克、葱段、姜片、
( Z+ g, N5 M7 b2 `; U2 ]- @5.39.217.77蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、公仔箱論壇- `0 t; f7 |, M( ?
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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" [, g1 s+ k0 ^4 V9 u做法：9 T' Y5 x9 c& C% g  @, b% l
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 I' h) m3 @, l% j
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。. |/ J7 S% R% K( I7 g7 ?, x* S
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
+ n: N2 j/ E% S5 J# m  D9 |9 U5.39.217.77   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。