[中式食譜] 咕咾豆腐

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  p. S; Q* {& H: ?公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: Y5 r: P8 h" B( o
豆腐400克、菠萝100克、# G6 n- ]- @. t# }+ Z6 ^
干淀粉30克、葱段、姜片、
# I3 f. P3 A- G6 X& ]蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、5.39.217.77  {; c% L& [/ y8 D. k- [3 q" z& A
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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: V3 w0 x" D1 t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e' X, S7 O5 L/ R0 \做法：公仔箱論壇3 v( q! I) Y  b# u5 }; u
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
5 |+ |2 j" `) @; k6 p2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。5.39.217.777 M" Y. i  V0 |; c' f) R
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
2 O5 L7 l$ i% @5 t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。