[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：5.39.217.77! a8 d$ n  {- f9 A
豆腐400克、菠萝100克、
# v6 H7 \* g5 R8 S0 }2 h/ s5 ^8 S公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、# J' _0 z6 Q( h) g' ~# J
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、5 k  ^8 p8 L/ l2 \' M* v
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ O- Z# k! I& @8 a# g' j
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9 c& }2 y* @: R+ _% x' m公仔箱論壇做法：
% \3 Q( X7 |) p6 `. q$ ~$ Y$ T1 N5.39.217.771、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb. c# C! K3 I. y, Z- G" |% ]( W) Y
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
8 }+ `  A" a. z- p( x- E% j) K3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
* {# U% K( P  K/ Z0 T   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。