[中式食譜] 咕咾豆腐

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; ]  \- @+ S7 e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇0 R5 e1 {7 h- U
豆腐400克、菠萝100克、
# p8 O; m% N8 B+ t9 a# {' F' f/ S干淀粉30克、葱段、姜片、5.39.217.77& I$ B1 H* p) O- R
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
# Y0 ], n( k: j1 c. j9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。% Y* @: k! A; S6 Z- T" e

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* o/ I. j. f8 {5 Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 K. ]4 B! u. a+ W: q& Q. N
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 |+ f5 l  S
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇$ u, o0 J" |7 ~5 v, _" r! o
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块' ]; w- v' h: [, q
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。