[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：3 X! p" V! D5 e0 R9 ^: ]
炸油  250毫升公仔箱論壇) j/ V& e1 _/ A% z' Y" C
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
) t, a( n2 F( y" M3 [腌料：
, {" c- r9 k9 [, o' T3 e" ^" n生抽   1小匙
4 R1 n- A1 v7 V2 v5 e* p/ U0 g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     半小匙公仔箱論壇; w) z  c6 r6 r
胡椒粉 半小匙
4 s- e# B/ V6 P* f粟粉   1大匙
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- |; w6 Y  J" F& Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料：. L. e. k" r! A" Y1 @
媽蜜酵母精華 2大匙5.39.217.77) V. x( F6 O( X
麥芽糖       1大匙
0 t. H; w" `! ?; I蜜糖         1大匙
" U) p/ }8 I/ W: l3 ^" a生抽         1大匙, v5 v! |/ E. V) d: \9 s9 b
胡椒粉       少許: \; Y3 \* G1 p
雞精粉       少許
- W% [; {0 v9 m& R" f, c( xtvb now,tvbnow,bttvb水           100毫升
  y1 E! R8 e# d4 i9 _& A2 n6 J公仔箱論壇
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: L/ P4 v5 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 J4 D: B6 j, X* b6 p7 T
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
) y6 L" H% q9 h* o# k, V2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。