[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：  L! A* c' M0 R" W
炸油  250毫升公仔箱論壇& B1 \6 h" [) {+ t: c
雞腿  2隻（約500克斬小塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! W4 m: h3 @7 e8 p9 h2 r
腌料：  Y/ m+ n) h4 H( _! B5 v
生抽   1小匙
/ b2 ^8 W; b6 ~8 \$ Y鹽     半小匙8 j( A1 x  e; P. y; u3 T
胡椒粉 半小匙
2 M5 J2 [3 Z! B0 G" [9 o  C6 H) d粟粉   1大匙
  S# g7 g) D$ Y0 D+ E+ ~. l& q% v+ V1 v6 K- W$ T/ Y
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 T) {  a$ V$ i8 d- j
媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇/ l* \; L! _, @2 c+ M- U; i
麥芽糖       1大匙
$ \( y( l0 h9 v0 `蜜糖         1大匙公仔箱論壇" v' D$ K; K/ e% w2 T1 G
生抽         1大匙
9 H& c3 O, |$ ]胡椒粉       少許5.39.217.77  o" i; ?  V* z2 R1 A+ N; u1 J% n
雞精粉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 S+ o* x# V
水           100毫升
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$ B. U! n! t. f* M0 r3 [做法：
+ p4 K6 l- o* f! Y$ U公仔箱論壇1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
  F; |' I. [8 R5 G# c( S& Z4 b公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。