[中式食譜] 媽蜜雞

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7 _  a2 w( m, A* S# q! xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( G( V7 g+ L+ a: I1 K- o9 ?公仔箱論壇炸油  250毫升% D2 p& W4 o1 P
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
, {9 O' ]+ a0 t0 m" f* g腌料：
9 P. B* [# D3 M公仔箱論壇生抽   1小匙
# Y( n, g1 ^: H. `; [+ Q" n$ z5.39.217.77鹽     半小匙
; r+ _, ]/ l% D% |胡椒粉 半小匙
( ]1 p' L4 @' {$ U3 P( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙
, g* c" y( {4 `- z6 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 p$ Q5 q* q7 _" S# r) G公仔箱論壇汁料：7 I' I) T" Z, S8 M3 O% c  A2 D% S
媽蜜酵母精華 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |# k. g& |7 W. @$ C/ L& g
麥芽糖       1大匙
: [% G4 ?7 D( W' G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ {& n6 b2 i
生抽         1大匙
2 ~6 B9 A8 O' ?. ~  n% u胡椒粉       少許
2 O7 ~1 u/ }- o% H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉       少許
, s3 l$ ?( E  Y8 r5.39.217.77水           100毫升公仔箱論壇# W; t+ j/ |2 ~. N$ u# Z

7 f, S; o: ~! f/ {$ N7 m1 D. C公仔箱論壇
  c) ^+ }: J9 ^6 Y5 x4 j1 X- Z公仔箱論壇做法：5.39.217.77. g) a" Y6 E) d8 W
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。5.39.217.775 H3 r0 o/ j! E9 G7 Y4 H) Y
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。