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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. m5 V# L$ m; ?0 k( @! D4 `
花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許 5.39.217.77+ W Z8 |0 k4 d; x- u! l& _ A7 ~
6 [/ K, J2 p- Z! _2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇- g" Y9 x1 N$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% }1 }3 g6 k0 m5 K
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 W. S" f6 P( P1 M4 X7 J' ?, j6 `
1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。 公仔箱論壇7 G) }/ w/ q7 g( {6 O
/ h8 q5 r! a# c2 r D0 stvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 5.39.217.77# v2 v6 e) P& h4 _4 E0 Y
( v: x0 ^7 M. h4 N3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。
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貼 士5.39.217.77. P7 [0 z0 J- J5 s8 V0 A/ s# o
想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。公仔箱論壇0 N% `' X) W( t! B
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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