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材 料tvb now,tvbnow,bttvb h7 o$ m2 M2 \4 [ @: e# K' ^) z: H
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
7 C6 j4 E# ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R* p; s/ ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
' Z$ J2 ^2 z& b( M5 N) {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s1 Z9 H. J- g8 R E做 法
/ P, N; c! M+ r9 e! X- ~* D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 5.39.217.77( D7 k' E% A# M; n6 Q) }/ G
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 , N- v: g! A! H. I" E
! a' L8 G1 |9 H8 l- f5.39.217.773. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。 " B7 j" N) w3 N9 V# |1 ?
; \! G" x- H: A- K1 K6 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
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2 v3 M0 W/ M; n0 T! R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。2 \" m& S$ ^. y, p4 u: Q" t! k
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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