卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。公仔箱論壇) ^$ z. l% q7 K9 z
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。) a1 A" v- X" P
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卡布奇諾的咖啡因含量:; i9 b' C9 o& r) ^
* 咖啡因含量均值：
9 ^# ~. d/ `0 j6 D% jtvb now,tvbnow,bttvb o 小杯(240cc)：75毫克
8 k6 q3 [. X: O; l( R6 d o 中杯(360cc)：75毫克
, k p+ k }; S6 G( y o 大杯(480cc)：150毫克
3 K2 J% P4 E+ ^% Z% N, N, o * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）tvb now,tvbnow,bttvb, D7 J7 y( N1 e) F- k. U/ m6 R R
* 低咖啡因含量均值：
% d" P7 r+ a! Z$ v; P9 [: d o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb' t; [ g x& T* Y
o 中杯：3毫克公仔箱論壇' J7 i) [# u4 W/ V# [( U
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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