卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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3 P# |" a O0 {5 {8 u7 }創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:/ r1 Z% w0 {" b2 ~
* 咖啡因含量均值：3 P- Y- i: d& u1 o+ Z
o 小杯(240cc)：75毫克tvb now,tvbnow,bttvb ` {# [, b1 j, ]% b2 L
o 中杯(360cc)：75毫克tvb now,tvbnow,bttvb: |4 w/ A0 P3 h8 G* ]) k3 Q
o 大杯(480cc)：150毫克tvb now,tvbnow,bttvb% q3 f: s/ ?: M' N' F
* 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
2 Y' S, k1 I5 r5 D5.39.217.77 * 低咖啡因含量均值：# X( g/ R& Q9 e! d3 P
o 小杯：3毫克公仔箱論壇. N# [( K0 u4 S- s5 S3 B
o 中杯：3毫克
( I, K) v' [3 U; P公仔箱論壇 o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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