1. Latte5.39.217.777 u' y ]( d1 c K0 |' p& d
材料：鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇4 \, E+ W* P+ ^& v
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
" C/ W; t7 p# w: t" X' K$ [例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
X) @7 L( r* a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙作为辅助工具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 g# O T. [& l1 l
9 Q$ o# i' F! k+ q* T) Z2. Caffe _Mocha
( V5 D. N; h! Q0 d8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
$ }! `, Q5 H8 J( B/ S做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
- a) V/ z) n; O公仔箱論壇B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
2 q4 h# T( Z" x/ V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 倒入鲜奶泡。
% ?0 q7 a3 @" w' b; ?; cD. 加上鲜奶油。
* o# Z1 U6 \6 x! HE. 以巧克力酱于咖啡上构图。公仔箱論壇) c% d" p* c% { A, a4 J
5.39.217.779 D# @; s# p7 ~0 y
3. Macciato
- n* ]& I' a' utvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜奶泡
) I+ Q& U& `) k/ b1 l5 ^1 G5.39.217.77做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
2 g3 ^! h/ }) f$ A# \5.39.217.775.39.217.77/ R0 b9 R; \) k- I+ F1 ^) @
4. Shaken Espressotvb now,tvbnow,bttvb6 C5 C% |" { W' q5 L# d
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
5 _: I5 j$ k. }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。# b0 O. s V/ H% X
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
% R2 J3 ^! G1 _7 Ltvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。5.39.217.770 {- E4 U: Z4 b4 U: C( J8 Z: f$ e/ r
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 $ J6 F7 f% Z" \/ {( Z+ u
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5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb( j! n1 ~% s0 Y/ e7 [; x8 a- A0 b
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 c& |, D+ v" y- l; l
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。5.39.217.77' ]6 Y! J/ I8 ?
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, X b% ?8 t. H: Q) ?& G4 P
C. 由杯子的侧边倒入 EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 R2 h5 Z0 @4 P2 k: j
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。公仔箱論壇3 g+ q, m# [) u- u u
E. 用巧克力酱自行构图。
4 |( m# i3 G* T+ x公仔箱論壇
5 c8 g% _# G( J' P6. Iced Latte
, d6 T/ ?- E) f+ {公仔箱論壇材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
k7 d7 ]6 ^% W5.39.217.77做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇6 w4 s4 ^% b' y7 w. C/ ~
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 ?+ @; S' [$ _: i2 f
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
5 N7 e* W' O& b- s( G& X# H* wD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
" n, \! `: k! }, X! K5 [9 Ftvb now,tvbnow,bttvbE. 再加上三匙奶泡。
6 P1 b5 |5 ]* `; e1 r y, b6 k5.39.217.77
- ?; N; F- A! |$ ^6 u5.39.217.777. Iced _Mocha5.39.217.772 I# t8 j4 n) R0 X- Z
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
2 z) s2 i; b& H8 `; d9 A/ z8 E做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
f9 n3 t4 ^* Z& t5 k9 ^B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅公仔箱論壇% G2 J0 h, K/ Q" [6 n0 E" X
拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g I( L' `4 {7 y* P
C. 将咖啡倒入雪克杯。, D: E- G* J. R" c* v+ C9 l
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
: _" @5 K* Y7 m3 D5.39.217.77E. 摇晃?匀。
9 s. S9 ]7 t$ d5 A. _公仔箱論壇F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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1 g" L9 c0 E8 X5 J2 K8. 维也纳咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* h6 u9 H$ K/ I
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
* w" S: p+ b( J: H H公仔箱論壇做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。( i: }- w* q+ [6 q* M J6 i
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
0 e) W0 X( \) _ D 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
" w8 c+ C7 ^) b5 W$ c6 e# vC. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。/ T6 I! }: e9 Y7 w- d
tvb now,tvbnow,bttvb/ o! p; ?& @6 z- i& q! f
9. 手工特调Cappuccino5.39.217.771 k/ _! C0 U: l
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% y T _1 D, a, f
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇4 l( o8 j' \6 t( j( C2 X* B2 i
B. 加入糖(视个人口味而定量)。- m9 A6 \9 A" ~: g+ s7 K
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 r( T0 I5 X$ X) |4 A$ L8 q
D. 洒上肉桂粉。
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! J8 ]& {# {3 _" S* a: U公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) `% J% R1 \# }% W/ y: ]: M
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖公仔箱論壇7 b+ {. F G& J. B F: s9 |
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。) D, V1 U9 i- Z) z
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
2 c# A4 ?0 L$ a0 t* c1 h公仔箱論壇C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。公仔箱論壇; v+ ?! u4 h7 X3 O% Q# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 ]0 @, U0 s3 U! X+ S
11. Iced Cappuccino% x* c( u3 i/ \8 c. n
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
6 l, M: \2 D; g. N0 f5.39.217.77做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。5.39.217.77& m7 D5 J* A$ } q% [: b
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇( i: ?0 y# n5 o& `) k0 \: H3 O6 W
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。公仔箱論壇4 B; m9 j* u# l( Y# K( T
D. 洒上肉桂粉。
! W/ V: p; N, j- d/ X2 U2 l( V' A公仔箱論壇
# p# p& O& z+ M" D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 飘浮冰咖啡5.39.217.77$ P" G: I* H- |; q0 j# y$ W
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
0 ~# G1 F0 F- Y9 H7 C; F; @2 K做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
" V, b( q3 k5 f, j% N3 ]5 FB. 倒上适量的枫糖。
) n' e' ~$ q; r, ~' F5.39.217.77C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb, @! w" \% x6 n/ g1 h
D. 加上一球香草冰淇淋。
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( Y9 S3 E4 w2 w+ a; Y5.39.217.7713. 墨西哥落日公仔箱論壇3 l& s |4 i5 M+ d$ t- c8 s: k
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
; e" c$ ?9 \' R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
( g) C; _6 [6 F \& s, C& y* Jtvb now,tvbnow,bttvbB. 加入一盎司的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb( |6 q3 b- ?, C$ x/ Q4 A
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! K% y" l8 Y/ b5 x' B
D. 另半边加入蛋黄。公仔箱論壇7 w' E- r2 z0 ^% l
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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14. 爱尔兰热咖啡
: E7 ]# Y* c0 C t公仔箱論壇材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖/ J' `) n$ h: \! v! z
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
# D1 M* b8 s+ H" W5.39.217.77合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
" I( }! k; z% `( L4 }/ ]公仔箱論壇受热均匀)。
: {7 a" m% P4 b- o9 d: I0 }公仔箱論壇B. 倒入热咖啡，与酒混合。
v% N% h- s; _( Z, B0 k% ^! o" Z. d5.39.217.77C. 加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇# Y8 w2 w( N4 n3 L
D. 再洒上一些彩色糖。公仔箱論壇% l( @2 s# @" [1 [' d2 t4 ^5 B
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15. 维也纳天鹅绒咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ i( }* f9 b H7 g
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. v @0 b- H3 q
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。公仔箱論壇% t. @; _8 I3 p4 ~- N
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。! l* U+ H$ A: f! [6 y/ T" B8 @& n
C. 放入冰糖，让其溶解。公仔箱論壇2 {4 p ~ H) Y
D. 接著加入颗粒糖。5.39.217.772 _( R' d' K/ |& |* ]
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
/ h+ L: Q) r/ g& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
! o( h& U* p) q4 TG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。' f" H( W: L' x i8 `; _7 w
% D7 \$ _: c3 k7 o6 c5.39.217.77[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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