1. Latte; U* c3 M( Z: H
材料：鲜奶泡、鲜奶
' o/ D/ D J7 Y. y做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
" X. S! \ x7 @# k2 P! ?例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
1 @' p, z! D D- m5.39.217.77匙作为辅助工具 * w0 x* F9 {( ~- n
* [7 l7 ^) T$ s, i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Caffe _Mocha
( p( C1 q+ H6 B% Z4 ?) a) m& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
* X6 e2 V: E2 x- y$ Z' b做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
" X9 y& _# C4 u) T$ j4 W3 X3 mB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
/ |4 C& m# G9 _$ h( O5 a5.39.217.77C. 倒入鲜奶泡。
3 ]0 c' n- c! d9 o* V/ C7 `! M公仔箱論壇D. 加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E x- L3 \# y
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。公仔箱論壇8 L& ]1 G: @9 v N
' n/ a$ }& E0 P2 V5 J: ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Macciato
9 [$ S/ M. Q2 ^- N D7 I材料：鲜奶泡5.39.217.778 d: N \% P7 E$ s U9 k E
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
b) G* U4 I P% w) wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# J% v3 [3 p, p6 q! [7 G e
4. Shaken Espresso5.39.217.77 A( V2 ?: \. p6 A7 u5 I
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 ^) N1 U9 W* y3 D5 _4 l, u9 |. i
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
" @7 e8 N% O' J0 }) @- d; G5 G5.39.217.77B. 倒入果糖(甜味自行调整)5 Z1 l+ Q* y9 w: K+ F
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
3 n: y) m7 f; D5.39.217.77D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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& ?/ C5 t3 \+ T5.39.217.775. Ice Cream with Espresso
" P5 r% t9 K [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; s, R4 @( ^7 S/ I& k
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
& B; ]1 O+ f: W0 A/ k公仔箱論壇B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
; y0 b+ ?. L0 }1 D) a; G9 ?C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
& D4 m1 |' Y e2 h1 {D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
/ x# o. l' a. P7 `: b- A: e9 w1 B5.39.217.77E. 用巧克力酱自行构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' W4 m* P( }6 H
- S9 X: `* @* }! b$ w公仔箱論壇6. Iced Latte
% ~# o' x* j8 e; W O* a; G# Z" h5.39.217.77材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
- n! k2 ~& e; H( |* V8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇/ k) F, H: w# `" V* i- b7 v; k
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
5 b! _0 g; L9 {$ A# y5.39.217.77C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
o$ E3 N4 E$ M" J/ W; L5.39.217.77D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
& v1 @) {/ ^/ Btvb now,tvbnow,bttvbE. 再加上三匙奶泡。公仔箱論壇7 [- w+ n" ~/ {1 x, z9 B
3 Z" [7 u) \) r% }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Iced _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- n# ?; U" _
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 M% z- E4 t9 [! N3 L
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。公仔箱論壇" p8 u1 w6 P8 _! ?5 }
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 P6 J( v# Z: g3 t
拌均匀。5.39.217.77$ S7 y% Y! A4 Z, L& `
C. 将咖啡倒入雪克杯。公仔箱論壇+ F$ | n% `* {8 z6 h: t2 k
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。/ m( y% m. i' S9 B# L2 x
E. 摇晃?匀。0 T4 e+ \7 c2 d- i" B4 c& q+ [* ~
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
! o+ F- k5 k& k2 ]% ~4 @4 V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' r' `1 B1 P) \* C2 ?. _+ f4 b
8. 维也纳咖啡
* j* k# _9 C8 U% C' o材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ ^! n6 }1 t
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇" f6 X2 P; M" _0 x
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的公仔箱論壇4 u$ j9 b; }3 t# ~6 Q# z9 x
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。公仔箱論壇8 W S4 Y5 d& W6 g. |0 M% x
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。5.39.217.771 W2 Q( V* T( B* N6 i2 V1 s
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9. 手工特调Cappuccino4 t9 T: u$ c% E. f/ F! ?
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 N& b) S) _# s1 D; u
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
9 t1 L2 e( G* O" E0 C4 C! {公仔箱論壇B. 加入糖(视个人口味而定量)。
9 ?4 n; k: O, }/ z/ G2 Z0 x) a- V5.39.217.77C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
" O9 N5 |! ]* |% O( k% r1 m1 qD. 洒上肉桂粉。5.39.217.770 u/ {* L8 w' N: `& `* ~
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10. 黑洞冰咖啡
* L, }7 g. X% s8 Y8 N. x材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
6 i' g# F9 t% f" t做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。5.39.217.774 f) s5 Q* V# j6 Z! F
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。( Q; L) y' p; y. h* n
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。公仔箱論壇3 Y# x1 j! C, f. m* e6 k& @
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11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% X8 s9 R/ P$ t8 b
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& Y& o: I0 ~1 T
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。5.39.217.77# ], J8 B! F+ \9 s# U1 o* y
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
+ N, }& H3 ~& s1 c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。7 K p) B+ k) `
D. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb; ~: H# k0 k; p8 J1 ?
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12. 飘浮冰咖啡, ]( l- C: r. k
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
' I4 ]8 [, h0 h7 v$ t+ c9 `5.39.217.77做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。* Z* R2 K7 |. [) \9 ~ X
B. 倒上适量的枫糖。
2 A3 o9 u W. S+ h9 oC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ I& A' t) e
D. 加上一球香草冰淇淋。+ n2 w) y1 B8 T8 ?! i
2 P9 V% o& w# }* j4 ?公仔箱論壇13. 墨西哥落日
8 y4 @1 @0 u; ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒+ Z3 G3 R# m7 F% z. Z; Q+ P/ Q
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) g3 X" P2 D$ f" G3 n
B. 加入一盎司的枫糖。
- L A+ ?+ c6 z: b" c \8 t" ~C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。& L# n# w# ]: c4 y2 S' s# R" P
D. 另半边加入蛋黄。
$ R' k9 G* K8 r- j公仔箱論壇E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
1 e* T2 m6 H( e( B0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } h5 r4 p4 H" ~* I$ W. h. D
14. 爱尔兰热咖啡公仔箱論壇8 u$ |5 X) P: B4 m+ M0 U& x
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
9 s, O+ F p/ ]5 L做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
4 f: u' F4 t$ _* l( L4 r5.39.217.77合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
n$ A. j& `* {* D) T公仔箱論壇受热均匀)。
# f( I0 D- a8 qtvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入热咖啡，与酒混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 G: u1 A, P7 |0 e2 n% O8 R
C. 加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 a/ o$ L( p4 ^% B3 l) t2 X
D. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡公仔箱論壇& w( L0 J/ @" K0 P- B
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖( b4 D+ T( B5 }( V2 \2 ]
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。5 b! g) i/ M) X
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
6 G r* x& X' c jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 放入冰糖，让其溶解。
+ P1 g2 ~: d( i+ lD. 接著加入颗粒糖。
x' j! w5 w C5 m. x H) s# PE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
]- }. L: z% F# m! E0 {公仔箱論壇F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。tvb now,tvbnow,bttvb/ V& A& g% L9 l \
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。tvb now,tvbnow,bttvb% j0 ?1 C1 {! c
* f- V% i% U0 {1 k* N' x6 _公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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