[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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" m* W" P: D' M1 I公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ z' K! [6 N( c3 u7 q9 J+ N9 ?
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油tvb now,tvbnow,bttvb' x+ E' G5 O9 [6 h5 l7 ~* v
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟9 n  B' o* j  b8 t1 h6 h, \

2 W/ O- j1 S! @( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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7 z  P. @* M# N  R/ S. a2 g, ^tvb now,tvbnow,bttvb　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花