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1 q1 a2 u: S8 P【材 料】 公仔箱論壇9 P2 a2 D' G9 ~* @
雞胸肉 1/2塊 / r9 h* I3 t: Y6 p1 Z4 e
炸油 適量 5.39.217.77- B8 Y9 I! O' j5 q- |
泰式甜辣醬 2大匙
! H$ } r( P. z& p, G: _5.39.217.77麵糊：
# K ^: C7 _1 D% a1 t$ ~玉米粉 2杯
0 S, n8 C6 c6 P4 M' t6 B5 k! utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇$ r& |% c1 H9 y% }
鹽 1茶匙 , f- b2 B- z# l9 X/ h* f
水 1又1/2杯
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, K7 ?) w" L, v1 v% B$ u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! @8 o* ?( E! B4 H$ T# xtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 + o1 _% d# Q7 J. K8 X
薑 10公克
& ^5 X( [% P- S# t; J H5 e公仔箱論壇蒜仁 40公克 * M0 x% j# p4 F$ h
水 100㏄
7 s+ N1 @+ @0 k0 MB.五香粉 1/2茶匙 6 g% \( t$ E6 {/ C% h4 R
糖 1大匙
( F) l7 }8 B' m- R味精 1茶匙 5.39.217.77% X9 U9 l3 h" y# S8 Q
醬油膏 1大匙
. Y5 ?/ t, X- |* V$ a0 v小蘇打 1/4茶匙
) Z4 i3 O0 a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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; N5 D. T& P1 i& H8 g9 V/ n5.39.217.77【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.77* j; n+ u( @, s3 ~0 A4 d) o
( d# e! }/ f) \/ O! r5.39.217.772.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇- V2 l: ]7 y6 d" u7 `0 h# d
) r& W4 H- j; L! c9 p公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 i/ r J' c) `
: x4 s' f5 l) z3 c0 K& l. i; F公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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, k5 E* {3 u- ^4 C! n4 S6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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