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【材 料】 公仔箱論壇3 y. [ e# {) D' h- G+ V2 d$ R' k
雞胸肉 1/2塊
4 ?/ G: P3 t: B- s5.39.217.77炸油 適量
2 v/ M e' J! o: w0 q+ Q q泰式甜辣醬 2大匙
6 K3 z/ N% {9 N( n) u. V/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 |3 @* c" M( T4 Y, i) n0 K ]
玉米粉 2杯
) s9 V6 m( n9 H6 R/ Q# P% @/ M& ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 , Z2 k) s: `% t* i+ A: a( B
鹽 1茶匙 5.39.217.77) V( G; s' P n& @! ? `. z! `
水 1又1/2杯
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7 F7 X5 q- X2 D( s) V2 s! F4 N1 h' U, w qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- d+ g( ]: Q
A.蔥 2根
& i/ _ [9 z& {8 p9 R' Z, U( r7 P薑 10公克 公仔箱論壇3 K) J" l2 c3 x* h( K% f$ A
蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v* Z0 U+ l# t( C# N
水 100㏄
) y/ b. f; m4 Q, F( o8 A+ w公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙
/ |- @4 X' H- i公仔箱論壇糖 1大匙
2 p. n x, W% O4 t# j/ D8 f5.39.217.77味精 1茶匙 6 [% r2 Z" k& }3 N' i) s5 J( s2 e
醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 b# D% M& A2 }: g& i+ x
小蘇打 1/4茶匙 + n( T# i7 T( L9 k2 f0 E; ]
米酒 2大匙 # q2 z; Q2 l2 g4 Y" {9 M
公仔箱論壇6 y/ h9 M p6 ~' m6 _. y
【做 法】
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/ l3 g, S0 q! E- n4 e3 c1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. J0 f% B7 R: U( A+ T V
2 }* Z/ ~1 ^% {7 _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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" _! i* F7 Y+ Z# S, X5.39.217.773.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" j; ~3 b- p' T( ~3 T: P* ^. d
0 \9 E h: T& A. m5.39.217.775.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.772 X; ^+ T0 R& |7 @& t5 T
/ C' N* V2 a2 P! S5.39.217.776.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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