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- K% V6 P$ a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 S! \& K# f6 g3 j, I9 n
雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇% Z9 D; k; s) e' f) m; y3 G
炸油 適量 9 L) G8 q. O9 ?" m5 }
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V& g, i" h- ?6 o* C0 K
麵糊：
; k0 n1 Z' b' Y. i3 \7 P1 A. h玉米粉 2杯 5.39.217.77! i3 L) r f7 x
低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇2 p/ G0 e$ ~! _+ ]- L9 ~/ S0 F
鹽 1茶匙
5 r* |8 H' |, S" G7 qtvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯 公仔箱論壇" C; f# }/ h8 ], r# I
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【調 味 料】
5 E4 D- w+ `8 x9 b I( B7 e5.39.217.77A.蔥 2根 : u5 \4 ^' x! N6 ~. e3 L5 f/ }
薑 10公克
- P/ Z. ~ I4 Q蒜仁 40公克
, C7 H4 N# h! L0 v' j水 100㏄
0 f. s0 r* m+ u- W: h3 P+ [5.39.217.77B.五香粉 1/2茶匙 5 K2 b( Q4 D$ Q" B [
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t E; ?8 ~" H( G
味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W$ P8 [4 t' U& |, d
醬油膏 1大匙 公仔箱論壇, l- l0 M- O' I
小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇- K3 `+ m/ o6 X
米酒 2大匙 ( s* N; B8 ]! g8 o
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【做 法】 公仔箱論壇0 \; k4 S# m. W6 R! w' b
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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' `. U- o5 S& w2 ^) i% |* C2 J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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' c+ v3 m& ?7 \4 K( _. a% c1 X$ X. T公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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