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; R) x7 j9 S& D9 s( z【材 料】
' `6 y \* ~# R/ l! z. ?# n/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊
3 F! q E7 C9 r, D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 公仔箱論壇) ]) Z5 J u% [- R5 i; @( m6 O
泰式甜辣醬 2大匙
\3 J4 ~+ D$ H0 H( g. n' \tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：5.39.217.776 u% [* v5 U5 d. F3 y2 j
玉米粉 2杯
, t+ r+ B' {8 z2 @) h, }1 O3 i& N5.39.217.77低筋麵粉 1杯 ! H: A* p1 @1 f5 V
鹽 1茶匙 公仔箱論壇2 n7 ~: {$ A) E% I! b
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 T- t( I1 o5 a0 U) i; E0 x
! V/ y4 p/ [! ^& } P【調 味 料】 公仔箱論壇4 l I7 z. M; \8 h& ^% M
A.蔥 2根
M+ `6 s9 V! y: ~% C4 m; ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
. ~8 ]; I' a, A5 z5.39.217.77蒜仁 40公克 5.39.217.77! U4 B: j4 R/ f
水 100㏄
* u/ u; } ^! O3 p; @0 n; V5.39.217.77B.五香粉 1/2茶匙 ( k$ W' R# Q& z0 o, v9 ?% g0 P3 F) q
糖 1大匙
: B. D" K8 Q/ X& t, o- B% g( _$ x/ Stvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙 公仔箱論壇# o9 T3 g3 e2 f- w9 ]
醬油膏 1大匙 $ o7 h7 }: _. g
小蘇打 1/4茶匙 ! R- ~5 Q5 s- E. @! [& t& k! [
米酒 2大匙
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# Y& t4 M7 p, s3 E3 v; h" g公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 b! o, I0 o0 @
. ~! V$ Y, U# @( m1 }! Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
& G/ n" J% @8 O' N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) S) W* M: ^1 A& z
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。$ I% ~, y8 Q9 ]$ Z) C" f0 D
/ R& W8 D2 e6 C& I( l- z" D( C公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
; h/ J. D( A/ [( n7 k M: @5.39.217.77
" A+ ^, o% n6 z2 X7 r8 s4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& Z) X3 w" b5 V+ \) V( e
) t, @( E& d; h9 o L9 l" t5.39.217.775.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6 K6 x- A* k g+ x6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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