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/ H- @7 `6 V1 G4 v【材 料】
- z4 q, J; R0 Q4 G! d% B& K b5.39.217.77雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb. c- Q2 p' z6 M3 l! h6 T& Q( a
炸油 適量
3 z5 n9 `( C3 W* J7 M" `! K5 utvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙 5 U; ?& }+ K1 g% T. o( x9 i
麵糊：
0 O: q1 @0 {7 U9 z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯
6 d& s1 `8 h! R# U v低筋麵粉 1杯 5.39.217.77: [9 ~: n) J4 C% ~5 [! Y; j# U, b, e! Z
鹽 1茶匙 9 U; w; y0 B; y& O$ l
水 1又1/2杯 0 d4 B: s: o( y6 @ A5 F. V$ k
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- t; C2 K7 }8 X/ l
A.蔥 2根 ' ~) x2 c- w" r5 x1 |7 l
薑 10公克
C* Q7 q! z; ]' [5.39.217.77蒜仁 40公克
$ c# v) v, ?; V: k公仔箱論壇水 100㏄
3 R# E5 V3 ^3 V公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" z) F% U8 H" F2 N
糖 1大匙 公仔箱論壇0 Z6 G" d# q- F/ i. J9 J
味精 1茶匙 公仔箱論壇4 ^9 q e( }$ _
醬油膏 1大匙
1 A+ B8 p/ g4 i" \/ o公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙
* O. O9 |- L! ]1 `# w9 y5.39.217.77米酒 2大匙
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4 W5 F( n, m- C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& ]7 W) P9 ~/ ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q5 `- \. Z9 S* p) s, T$ O* H5.39.217.771.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。tvb now,tvbnow,bttvb0 {( Q/ B3 e8 z! i
6 P5 S! |2 U V2 E+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。5.39.217.775 |& q" F4 G: w* d7 z8 u# Q7 V- C
: m3 |2 Z0 e5 K: R x8 l3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. v8 c5 W" w2 B D/ l7 A
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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