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! A7 w& r5 R7 b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 S, V( e% M& q( P/ w
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ s" G! K8 _+ \' a9 `- |
炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& P! Q( N& p
泰式甜辣醬 2大匙
. u9 q0 o# I: Ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
( |6 x5 j2 ^% t- p* [) f1 j5.39.217.77玉米粉 2杯
+ `- W& X; u0 i+ ?, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯
/ {- O6 S% q {% Y( ^$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
I( H. A1 S' g1 ^3 R, f公仔箱論壇水 1又1/2杯 公仔箱論壇6 {6 N' \4 s. O% [ J
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【調 味 料】
! L ?5 W! `2 _+ tA.蔥 2根
: `1 k; J) {, I& x公仔箱論壇薑 10公克 公仔箱論壇/ O% ~' _- \% H* q% m3 C
蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ O7 a8 r- C+ x3 O& J
水 100㏄ ; q9 X. ?4 p% g; h$ e6 K7 S. D
B.五香粉 1/2茶匙
! g6 z/ Y- \8 y* \: g& atvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 公仔箱論壇* L3 ] Z# u6 E; H, z% \
味精 1茶匙 公仔箱論壇( }8 _% N' N( h: }; ?0 N* g! i
醬油膏 1大匙 5.39.217.773 u$ B. m2 i0 }' s
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 n; R! `& n9 z9 ?
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 R1 g E( z8 J+ A' E
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【做 法】
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% P1 b6 S' m) w l6 S1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.775 R. `% `, H1 p- L% B
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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/ C6 i% {% p7 i5 M公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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! C& Q! c; b& |5 p) @; P9 l5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。- S; v& h7 n8 y4 p$ M
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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