特点：色泽红亮，口感似鱼公仔箱論壇" B6 b2 x& Q* e
! C$ _0 h: `- j0 y) s5 A* \$ E公仔箱論壇 主料：长茄子5.39.217.77, Y5 b) ~. G) B! [1 d8 K
) e' K m( U+ [! c" w) J7 n0 [% Z! T! t; s 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段. l8 `, N3 Q1 L' s
L9 H5 p) c0 ?, H$ O4 Y5.39.217.77 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 L% Y3 ]; A8 @- r# b, E1 |. {% t( I
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. u$ }# j, r9 ?. u! h0 k5 S; ?
! E1 D$ }) l" C0 a$ O6 J 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
6 m) q: l' T- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J2 l$ y! x9 l7 I' [ 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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