特点：色泽红亮，口感似鱼: `1 o% g0 }6 ^2 B
9 f" t. C& w; K( A公仔箱論壇 主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g t1 L! Q6 f+ V# w
5 N( w# V% [& j& k( ^ K6 {, |0 s5.39.217.77 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# p2 m+ i2 C2 r& E6 q' K
: @& o% g- C6 b* g2 h0 q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油公仔箱論壇0 x. ^: O- Q# ~$ W
- e: C% R: t' T6 n+ J4 v a, X
做法：
9 Y$ ^. J$ R* @3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 X. L" p* B N5 ~5 P
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 c1 z! I! F
! s% G' E# n, h. y" X5.39.217.77 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
: D7 T& B) A5 L) G# n$ Z
) B4 {( C5 e+ V$ j0 F1 F 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
