选料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- w. n5 K. L$ o( T0 Q% E
) c `! H9 K3 j0 ^/ F- @9 O, y1 @" _5.39.217.77 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。公仔箱論壇$ [% D% ]1 u+ ~/ U* c1 I: @" e7 \- }- G
* y: K* Z% a# ~5.39.217.77 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
9 ^4 N, s9 V# m7 W, I
m3 l: J- l' d' m1 P! Q( J0 Y- M 调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
; g8 U ^5 w! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. b3 a( p% X j5 ?0 x7 t
制法
9 |# T6 {) G$ a2 J7 B5 E- g
" B7 x- l+ H& ^! [/ g, L2 p 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。5.39.217.77! N. q& y; f, S% x; |8 w8 \' f
公仔箱論壇5 t. [2 X: ] u4 a M$ `
2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。7 T1 t9 x1 O' r7 L0 I5 Y9 m
5.39.217.777 |% x2 \; V& W$ L! [3 \' ~( [
3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。公仔箱論壇, B3 B, S- a6 G% | O
& `$ Z( d' ]" s+ i8 L- G% [# s: G 提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ }$ I% h$ ^
' J8 i/ y4 M z# c5 U& y
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
