[美食介紹] 咖喱牛小排

马来西亚

选料5.39.217.77/ q( v- \$ i$ w2 x" j0 A

! O6 w7 ]' X2 }$ \- mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
# Q; R3 y2 F- T1 k3 c* d6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P/ u+ d+ b5 J. W  n* H
　　调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
+ ]# q) y+ l: G" Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 p4 i! ?% Z& u; f1 S# s
　　调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。8 i' l( e+ w% s6 m- Q8 i

' P! @! K& \4 x2 W; O) L5.39.217.77　　制法
- z0 o; @* r2 z4 S& d% G3 z/ N公仔箱論壇
9 o- q% g1 U, F" m3 T1 x5.39.217.77　　1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 y4 ~! {* @: n( j0 X
公仔箱論壇6 |( R1 W+ O( [
　　2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 v* a) C# o; O% C8 W

: j. t. [/ @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。公仔箱論壇+ o; \" T8 i3 F. ~, X; c' M4 A

7 O# G% F1 d- {, q% \( P. K　　提示
" e2 D+ i' r. ~2 T4 n$ f公仔箱論壇
" L$ n: x" B9 O8 M1 v, u　　咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。

plyo

tq 4 sharing