[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. O1 b% p6 B# |0 x% F

7 B( J2 c* P# F6 b% M·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
7 ?$ o6 h# V: f2 U7 A. c0 C/ L% ~/ D  g
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。( B. e, w; Q. b2 C% M7 U

! ^; g0 z, J9 s2 ~1 c5.39.217.773、过滤处清汤，备用。
4 I- F) c7 w8 b# g8 W. k, I公仔箱論壇
3 S! S5 q0 S0 y- Ltvb now,tvbnow,bttvb4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 V% O; z5 x3 S% k5 O+ V

$ t4 J) K: T% M  N+ N+ G5.39.217.775、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb  g  w$ X. r& V6 E2 S- H

% `& ?- V' m6 V# ztvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
; r/ j) I% G  b( v' ^- `3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r2 J2 B% B  ]" H4 a* i4 w7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
, c# M, ]4 ^  Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ v% C$ L7 V4 I  M! |: m3 r
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( w% A8 O$ ]6 o" L
7 O( y' ?$ Q. M/ U1 g) d  B& x% {
9、开啃。