[西式食譜] 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料8 L! m3 ]" w$ x4 o& N7 N& R2 f
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個
2 ~& j+ T) R5 \7 L( }  o公仔箱論壇
4 B0 Z& @. L$ W+ o0 F7 K! s做 法
" V8 a) e) X) {3 R0 S8 s. H- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔 水 備 用 。 5.39.217.77' u; l0 b3 s6 a9 V# _- h

2 G$ q* G4 s, f' ]- f/ U2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
' N8 Q6 G3 u" e$ E3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇: l% j8 w4 _* [
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貼 士2 z7 n  V* e  g" d# |$ V  e+ ~8 |
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。. o3 j* C( ^4 i* v

sally2888

多谢分享。。。。

liew9204

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