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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 公仔箱論壇" O0 B+ e; @1 j) N0 n1 t$ N* i! ~
白蘿蔔（切片） 約300克
e w$ S1 V1 w! H( y5 A) e. f5.39.217.77水 6杯
: E$ N9 D$ Y. C/ r公仔箱論壇蒜頭（切碎） 1粒
0 I+ t1 V$ l- ?% O. p薑（拍爛） 1片
3 Y; |6 J5 [4 y% I8 f4 A0 Htvb now,tvbnow,bttvb（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
; k- |; p* E7 s; `tvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
- u7 V7 C$ L# U# B ?7 |7 T3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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| | 調味 | 麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# D/ n5 c: x2 z
生抽 1湯匙 公仔箱論壇5 u4 a9 D( Z6 n4 y/ ]
鹽 少量
* k+ l8 l5 ^# M7 L紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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