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材 料公仔箱論壇% G/ L+ ^, C1 c- M
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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2 y8 S, C; f. }: V) w5 f4 t做 法
# @5 _ H$ l2 J8 Z6 ^8 w! ?5.39.217.771. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 }! Y3 |4 I; _$ I
9 u X! d8 ~- Z公仔箱論壇2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! x8 ]2 ~! @; [9 a' v* ]" C! p
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.77- p$ X7 A) @6 N0 m$ [: c) r
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.776 @# o; q+ O$ x v2 D% [: z9 d
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。5.39.217.77$ P. ~: a/ n! n% W% R/ U8 B8 Q
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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