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7 x( D0 `* m) W, T m材 料
' b- E% v5 r6 V& c% W! P雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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( L$ s( Z- ?* o- {0 g7 \7 U+ N5.39.217.77汁 料
3 p# I; z- M" X9 z可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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% i$ N4 | `& @# d公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb" x/ o" s; J8 ?7 j
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 8 k# z; Y" V; ` o* I7 P
% d/ h; L. O% Z: K |/ N2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% r7 \! [6 ]) B# }9 e3 ^
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。公仔箱論壇7 \6 n$ L' N7 A5 F, D/ X. }
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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