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" z. ?! o0 b9 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 _. r. W+ y( w; N) e0 |雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 5.39.217.77 A3 X" c" |7 a/ _* ~0 |, c
& f1 ^8 m+ y6 w5.39.217.77汁 料 4 Z. K/ G' a8 A- K( q+ ]
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法: M$ Q5 D& d; a/ ]
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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6 z3 D/ \1 E0 e& B/ W, @" atvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇& `, V+ X4 H: V9 A9 e
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇' y8 T! c' ]; K& l% ?! }7 d
9 D. V% G6 q/ Z5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" E* b7 X+ `# o. k0 t4 T
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。' E Y7 [! T6 q* O
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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