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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
7 t0 x; m! v7 `0 u3 Z' r c6 H乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
4 \8 p$ D$ ~1 n- |$ B. i蔥 2 棵 [切段]
6 A. X' U6 n0 M8 I9 ltvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
5 E8 m, G5 \. y& i1 V李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
& Z7 h) i4 @ A) e! E3 L3 q公仔箱論壇2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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