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9 `( I8 K5 ^3 f* ^| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]5.39.217.773 T, K: e/ H4 l) O/ ? n p8 ]
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
, q( Y' M. } R公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]
* @1 Z" O* H5 f& \/ A5.39.217.77薑 2 片2 \/ t4 V5 K8 W" f) A& f- w, G# m
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。1 p4 V0 ?" L s; ] i E# W4 V
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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