描述：透抽鑲蛋
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6 r5 {1 Y9 E4 ?3 X6 p5.39.217.77 描述：泡菜豆腐海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb' t1 T4 Y' T" q& M
图片： 公仔箱論壇: `5 @/ j5 @1 Z
7 j( {+ P8 U7 w/ E% N! T: i; D4 I2 { 描述：彩椒牛肉7 C1 |' m# X1 v" o
图片： 公仔箱論壇. b4 o5 m! q, T; J
/ e: e6 T5 D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽鑲蛋
/ u* x% F6 e$ Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 E; D6 W2 |" b
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1.填餡
5 v2 \- |0 O* ^2 q* Z1 C 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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* r+ ?+ B; O; D) J/ y. z% e4 otvb now,tvbnow,bttvb2.切片
9 L; D {% b5 h9 V! y1 X 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。: e4 ~0 \. t" b0 W9 z. @$ ?# [6 A1 l$ G
) y6 x0 t4 p8 U1 D3 W5.39.217.77Tips
5 }* w1 \6 M) [# `& A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。公仔箱論壇$ \" c" w+ T5 Z; b( b: C! @- N
公仔箱論壇% q4 |, @8 G2 [+ R
泡菜豆腐海鮮煲
. q$ F+ Z T$ R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
|4 _1 a% c6 V: c/ }5 C公仔箱論壇調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合" L/ x- D7 F# Q+ R
" ~, F, @2 W2 I& e2 G8 S9 f- b5.39.217.771.香煎- n% q/ V- ~/ {2 T% d
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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7 {6 V- Z) `6 N9 G( [6 d5.39.217.772.烹煮
# ]0 v @5 c3 {. v公仔箱論壇 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。公仔箱論壇; l: i( b3 G7 L) e' q
7 ?- E3 M# C, K5 r6 k" c彩椒牛肉
( d9 L2 U' Q* M* ^1 Z/ g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
1 c J3 {7 P# a b" q: b+ o, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 D. {+ o! {( r8 h) M- S/ n. P
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1.爆炒
( z' A5 w( B5 S. j1 p) z4 K7 x2 t* f公仔箱論壇 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
. [. \" V+ z. `- U8 M( F$ R5 L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }$ T% h/ f+ ^& |( r6 g* m6 X1 |5.39.217.772.切塊
1 u. _2 H- P' ^! U# |4 V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味tvb now,tvbnow,bttvb( F( w) b8 O" m9 m- A, v4 u
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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Tips2 c7 O8 P0 a' \8 P- w$ S
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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