描述：透抽鑲蛋
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; l9 M0 P1 I2 p3 G* g5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H y. R9 X( s! xtvb now,tvbnow,bttvb 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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: J6 a4 c$ K. E- j- B 描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋
9 }' G* Y5 t- U# {5.39.217.77材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許公仔箱論壇5 M! H" n7 @0 t8 m
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1.填餡
8 R. j$ c1 [! m; H5.39.217.77 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
' P% I: U* f2 P7 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. U, n( S q. P& o
2.切片
7 ? Y! A' P, N- E' H5.39.217.77 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。* L9 b# ?2 Q* @
) t8 K% I! l- n" U! q, r% @tvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb/ ]' {7 \2 n% R' @
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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/ J6 w# `" J- C$ I$ F8 U公仔箱論壇泡菜豆腐海鮮煲
3 K& m* @5 s( ?" |7 k/ Z3 ~材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許公仔箱論壇$ t$ d3 [5 h5 g, D% n
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎
( W. [2 r9 R1 ~9 Q3 f. R+ P) xtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。3 V$ l$ c: n& d2 t! q; C1 Q1 x+ a% v
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2.烹煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, _ \* }. S( G$ p
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。5.39.217.77) A, n: w" W: A6 x5 h8 k% F
( X P9 O( H# F5 B2 c) o0 G& e5.39.217.77彩椒牛肉公仔箱論壇4 V: \" ^, v9 j
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許7 A& j2 ?* o) {( \ b* D
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻5.39.217.77. g# B, k6 ? L
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1.爆炒
* o' B5 s4 }' G& G/ W1 T j 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊
5 P* `) y/ o7 m' g" y' n2 F4 L5.39.217.77 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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6 l# o2 \8 a- v7 q3 _ Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味
6 L4 j* M" K% J3 P5 N4 a: O# o 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。5.39.217.774 E$ O. j. L4 |2 K5 @; v( o
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Tips
( ?9 X$ ~7 K c& O$ s# @ 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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