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[美食介紹] 茶香骨

描述:茶香骨5.39.217.776 q0 d$ n) p3 B& W, @; n
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                        茶香骨
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菜系:浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb; y0 [1 p; ^1 i/ E  J. h2 N2 X

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猪肋骨排640克,姜3片,干葱肉粒,干葱茸少许,红茶包4包,生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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' S1 j, o; A3 u* J- p0 m0 J公仔箱論壇制作方法:
( l9 |: V5 w$ G" q" ]' F" @7 I6 `1.将肋骨排切成长条,洗挣抹干水分,用干葱茸和姜片腌片刻备用;
2 A* Y/ a# O: i  m5.39.217.772.用1汤匙油爆香干葱肉,倒入3杯水和调味料煮滚,放入肋骨排,用中火煮约7分钟,熄火后再浸30分钟,捞起沥干备用;5.39.217.77: Y& T6 Z( W9 D: L: ~2 [; z& J
3.用镬烧滚3杯油,放入肋骨排炸至呈金黄色便成。
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