材料： 5.39.217.776 k; R0 R; L' M( `
: ?' ]" ]" ^/ [1 ntvb now,tvbnow,bttvb 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 5.39.217.777 I7 V3 W$ o: e, h% N5 Z$ t
- u2 c: o" o2 W7 j; J9 n/ V6 Z" P公仔箱論壇 准备工作： 公仔箱論壇8 @" o- C$ V& K* Q) H
* U0 c) t8 W% o$ [ 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 O& l1 I+ ]6 I& J1 {# }
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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( R9 D. }) `8 y& P% q# Z 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 B' O+ o( U. w7 W
% ^! \$ `2 |" l2 X0 t: s5 e* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、制作果冻底料 5.39.217.77: o6 |7 L9 _& @; m6 z% V
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； $ J f, k4 c1 }8 T
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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" W/ r) V) B3 p2 [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒 " O% s- E2 i1 g, }, B
# C# z% j6 l2 v4 N9 a) P1 a# p+ V, ztvb now,tvbnow,bttvb 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb) m! }4 p* g+ S, K& S4 }7 m! g, S
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3、用冰箱冷却，装盘完成
4 C* V \( H& N( r( f1 S: s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p( o2 z& |% H% S, n" Y# J) \ 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 5 V# G& D$ z* d
( \1 j4 I$ N3 U. \( D5.39.217.77 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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