材料：
( P5 b% w: g( W, w7 n1 y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- v' v4 m: \! Q& a6 O
鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 P; ^8 B& [5 D% x L
/ K; T& J: M0 f1 g( l* l
准备工作： 5.39.217.77! D$ w- E; ^/ t
tvb now,tvbnow,bttvb: s( @2 T) [% y. X
将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
, d9 S4 _3 u& P0 x% c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 `8 q, k+ W# W+ | _/ a( F# B
锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 5.39.217.77( z6 K3 O e) c. b! X0 `
8 I. k( u/ e9 H# h. x$ m9 J; v 做法： 5.39.217.77# b: k+ s8 m* e: z
) c# y( s+ K2 P5.39.217.77 1、制作果冻底料 9 L" B6 A, x$ {& G
* y2 C1 R; p# k 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
, g4 @9 ?# o! y7 q f$ Q公仔箱論壇
. r( @9 x( M% I- v: ?' N: \5.39.217.77 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； tvb now,tvbnow,bttvb/ u% g4 p) l) {& v3 I: o* b( r
, t) F. l- Y/ ]4 J4 J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒
$ D+ z; Z9 @: `1 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ?' \) d% l9 n
将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
1 Q( G3 |! x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D I3 M! ]9 m6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3、用冰箱冷却，装盘完成
. B. U/ H8 a' V4 R1 s" D; _( j5 D- j# R( k! V, k/ f8 Y0 k
倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 8 H! D; m; q5 _# E/ J
tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 M0 P6 ^( M. P3 B) \
果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
