材料：
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb& b) i9 L$ f; w/ B+ R
# G7 X6 j0 z w 准备工作： / `/ P) K8 z% V
: z. C! I! H+ p A. |9 [tvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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3 _: y) r1 L8 a% }5.39.217.77 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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( w4 R+ _! \! r" G( ]8 k2 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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( F( Q; D( Y" ftvb now,tvbnow,bttvb 1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 E1 R1 I5 C
' E/ S' I+ a/ {3 ^0 u T/ ?- W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 5.39.217.77 t0 L2 T; Q0 Z `: m4 N4 R5 I# |( i
3 o$ [. n5 L4 w. B" Jtvb now,tvbnow,bttvb 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； 5.39.217.775 I( o$ p( e6 J& g: @ [; ^4 o
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2、加入红葡萄酒 公仔箱論壇, s4 J% Z" n D! P% A
0 ~5 X }0 m0 ~. P5 P( d* i9 w2 ^$ X/ @5.39.217.77 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb% G6 u) a' Q. L/ k: h9 I. E
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3、用冰箱冷却，装盘完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; z0 n9 K3 J6 d( C8 _
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 5.39.217.77 j# a9 y1 x$ ]
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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