蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
1 Q1 E. ?$ j e1 j( P4 l7 m- t公仔箱論壇 2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 W1 Y2 n$ ~, _) l: j
1 湯匙杞子5 r+ L+ X1 a4 k P( ~- R1 E
1 杯冬蟲夏草老酒
! T! d. z7 j- ]; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗數粒
" e, N# l. e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ K5 Z4 ]. M3 ?7 V+ N" F$ p2 u) W( n
做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 ^( z9 _8 Z/ h9 U. s! [ S
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。, }9 G( l8 E3 f' c) `( G
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
# v* I9 J8 j( X) h0 otvb now,tvbnow,bttvb 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
6 u1 u0 C& R# H% z 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。0 d, |4 I7 O* F. g
' h# N- r* T; [$ L, _公仔箱論壇備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
! h7 r* m J+ C! C6 g公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; I3 q9 v2 O0 n% I
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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