蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
; Q( Y$ b1 S5 `& etvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑片
0 m+ I5 j: R, x9 L; q 1 湯匙杞子
: l& f4 W4 e7 L2 E 1 杯冬蟲夏草老酒公仔箱論壇- q7 ]% V6 u/ O4 C
紅棗數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) F* ?! E* I9 F% I' D* |3 N; `
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
( z6 h1 {; D0 ]8 } (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb# p" `) [8 w0 n- W @; V" }
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
+ s9 U7 z8 U. }; S) n6 X3 N1 c 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用5.39.217.772 }0 \: r8 T# i- P) P" v
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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6 ]' M- X4 n/ W, ztvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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