蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
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1 湯匙杞子2 i. F9 a' S1 h5 Z1 U$ A/ V
1 杯冬蟲夏草老酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- {0 S" Z. f% t8 ]
紅棗數粒4 S9 V% E* G" z% J. L* `5 j- Y1 y
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。5.39.217.77( s: H8 Y9 U; x# V5 |- r( t0 j# b
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。5.39.217.77' \6 ^# w% U- _% K8 p8 @
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同公仔箱論壇2 f7 v Y+ A7 ~( \& M0 Z* v; B5 h
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
0 z* f5 h1 M: U0 [: M4 }7 O 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。5.39.217.77* O+ [, q1 }* L5 t3 I% {
4 L" z; k. M9 J7 s# `5.39.217.77備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補公仔箱論壇% U3 l$ G" r6 ~8 g8 h; d, {
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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