蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉6 o% H" B1 o0 q: j' n) a4 @! J
2 片薑片
" c+ ?0 |. A+ H; `; B$ [' ?" P8 {tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙杞子
4 r8 b6 o6 u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒
[) j* b/ j; v ~: d2 [( k* _6 i 紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( v- A- M4 L9 Z
/ f6 g- |: J0 w) A4 u, m/ |做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @' J) x9 }6 J- l, ?+ C/ g' z
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
$ Y- L) ?' n: s8 z6 y( `0 I6 ntvb now,tvbnow,bttvb (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
; \5 L' e- X P$ s1 O3 `0 j$ ctvb now,tvbnow,bttvb 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
# g1 @# i1 g2 V5 B1 m 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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r, _2 \% ~4 q, k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
A9 D2 M2 p y9 P6 ~' B) B: b5 m 中益氣，利水消腫，補虛等功效。5.39.217.77) u3 J9 H4 ] A( u3 O" K
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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