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[藥膳] 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼

蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材  料 :  4-5 隻鵪鶉
* a8 D0 Z. ]2 r1 H$ ~公仔箱論壇           2  片薑片tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 P/ L/ s9 l# Q& J7 V4 O
           1  湯匙杞子
4 C6 T$ }# d$ K9 O% S: ^4 |* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯冬蟲夏草老酒0 e6 n% U0 H8 J* {# y* V
          紅棗數粒+ B+ O. ^, x6 @# h( ^$ n! W- |  K
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做  法 :  (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水,過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb& g/ L  ^4 I7 l7 t- R
          (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
3 R6 _' m4 `8 M5 a0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 將鵪鶉,冬蟲夏草老酒,杞子,紅棗和薑片同8 W2 X/ R4 w% i1 X7 q% i# D
              時放入湯煲內,注入適量清水,煲至滾,改用9 E  B/ ?9 c# B3 I$ Y* T/ p
              小火煲至材料腍及湯濃,以適量鹽調味。( }3 g- j$ S! p" w" V8 W4 A; F( k
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備  註 :  (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲,可以收補/ v) H2 z$ B) [) ~+ S2 q( f
              中益氣,利水消腫,補虛等功效。
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谢谢搂主的提供。。。。。。
这道我很喜欢吃。。。。谢谢分享
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