蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
* q0 C8 L# ?; u/ j5.39.217.77 2 片薑片
" }, j: m9 e5 H* m4 H 1 湯匙杞子tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: S1 l# [/ c' c: Z8 c" R
1 杯冬蟲夏草老酒
6 M0 D6 m. `! F4 I% q. ?5.39.217.77 紅棗數粒
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. p+ M6 o1 W& S, V% x7 `4 Y做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
9 O+ Q4 J% w9 ~; @0 utvb now,tvbnow,bttvb (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
( C* `1 X* b, q R7 {/ Y- u5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同, _2 ^$ z, }/ Z( J' O
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用9 A9 x, Y- N$ Y& u( v+ Q( O% u
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
3 w1 X% ]/ b# v5.39.217.77 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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( G5 k# Z6 k3 C$ m0 h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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